huettenhilfe http://www.huettenhilfe.de Köstliche Rezepte mit Bild Fri, 10 Feb 2012 07:06:55 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Rezept – Kalbskarree aus dem Backofen (Niedrigtemperatur) http://www.huettenhilfe.de/rezept-kalbskarree-aus-dem-backofen-niedrigtemperatur_15053.html http://www.huettenhilfe.de/rezept-kalbskarree-aus-dem-backofen-niedrigtemperatur_15053.html#comments Fri, 27 Jan 2012 07:49:45 +0000 Fabian Uerpmann http://www.huettenhilfe.de/?p=15053 Kalbskarre aus dem Backofen bei Niedrigtemperatur. Detailliert beschrieben und mit vielen Bildern.
Zutaten: Kalbskarree, Butter, Thymian, Knoblauch, Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer]]> http://www.huettenhilfe.de/rezept-kalbskarree-aus-dem-backofen-niedrigtemperatur_15053.html/feed/ 0 Rezept – Spargel mit Wiener Schnitzel http://www.huettenhilfe.de/rezept-spargel-mit-wiener-schnitzel_8601.html http://www.huettenhilfe.de/rezept-spargel-mit-wiener-schnitzel_8601.html#comments Sun, 15 May 2011 13:28:22 +0000 Schaefer http://www.huettenhilfe.de/?p=8601 Spargel und Wiener Schnitzel sind eine klasse Kombination. Die Schnitzel gelingen auch in der heimischen Küche ganz lecker und knusprig.
Zutaten: Kalbsrücken, Paniermehl, Eier, Mehl, Butter, Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer, Spargel, Zucker, Zitronensaft]]> http://www.huettenhilfe.de/rezept-spargel-mit-wiener-schnitzel_8601.html/feed/ 1 Rezept – Spargel mit Kalbsfrikadellen http://www.huettenhilfe.de/rezept-spargel-mit-kalbsfrikadellen_8580.html http://www.huettenhilfe.de/rezept-spargel-mit-kalbsfrikadellen_8580.html#comments Sun, 08 May 2011 12:25:51 +0000 Schaefer http://www.huettenhilfe.de/?p=8580 Spargel mit Kalbsfrikadellen passen wunderbar zusammen. Insbesondere wenn die Frikadellen frisch zubereitet sind und es Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise dazu gibt.
Zutaten: Spargel, Butter, Zucker, Zitronensaft, Kalbsfleischparüren, Toastbrot, Milch, Schalotten, Senf, Ei, Knoblauch, Petersilie, Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer]]> http://www.huettenhilfe.de/rezept-spargel-mit-kalbsfrikadellen_8580.html/feed/ 0 Rezept – Leberbraten http://www.huettenhilfe.de/rezept-leberbraten_6658.html http://www.huettenhilfe.de/rezept-leberbraten_6658.html#comments Mon, 12 Jul 2010 19:07:14 +0000 Kuechenfee http://www.huettenhilfe.de/?p=6658 Leberbraten ist ein Gericht, dessen Zubereitung etwas Zeit braucht, die sich für Innereienliebhaber aber wirklich lohnt.
Zutaten: Kalbsleber, Zitronen, Butter, Zwiebeln, Semmelbrösel, geriebener Käse, Weißwein, Apfelmus, saure Sahne, Essig, Zucker, Salz, Pfeffer]]> http://www.huettenhilfe.de/rezept-leberbraten_6658.html/feed/ 0 Rezept – Vitello Tonnato vom Tafelspitz http://www.huettenhilfe.de/rezept-vitello-tonnato-vom-tafelspitz_6216.html http://www.huettenhilfe.de/rezept-vitello-tonnato-vom-tafelspitz_6216.html#comments Fri, 28 May 2010 15:48:34 +0000 Schaefer http://www.huettenhilfe.de/?p=6216 Vitello tonnato ist eine typisch italienische Vorspeise: Hauchdünn aufgeschnittenes Kalbfleisch mit einer Thunfischsauce - hmmm!
Zutaten: Kalbstafelspitz, Thunfisch, Kapern, Eigelb, Olivenöl, Sherryessig, Salz, Pfeffer, Geflügelbrühe, Kalbsjus]]> http://www.huettenhilfe.de/rezept-vitello-tonnato-vom-tafelspitz_6216.html/feed/ 2 Rezept – Cordon Bleu http://www.huettenhilfe.de/rezept-cordon-bleu_5297.html http://www.huettenhilfe.de/rezept-cordon-bleu_5297.html#comments Thu, 04 Feb 2010 18:57:18 +0000 Fabian Uerpmann http://www.huettenhilfe.de/rezept-cordon-bleu_5297.html Cordon Bleusind mit Käse und Kochschinken gefüllte Schnitzel, die man aus Kalb-, aber auch beispielsweise aus Schweinefleisch zubereiten kann. Preiselbeeren passen sehr gut dazu.
Zutaten: Kalbsschnitzel, Käse, Kochschinken, Salz, Pfeffer, Ei, Zitrone, Paniermehl, Mehl, Butterschmalz]]> http://www.huettenhilfe.de/rezept-cordon-bleu_5297.html/feed/ 1 Rezept – Tafelspitz vom Kalb mit scharfer Meerrettichsauce http://www.huettenhilfe.de/rezept-tafelspitz-vom-kalb-mit-scharfer-meerrettichsauce_5171.html http://www.huettenhilfe.de/rezept-tafelspitz-vom-kalb-mit-scharfer-meerrettichsauce_5171.html#comments Tue, 29 Dec 2009 00:11:11 +0000 Schaefer http://www.huettenhilfe.de/rezept-tafelspitz-vom-kalb-mit-scharfer-meerrettichsauce_5171.html Tafelspitz mit scharfer Meerrettichsauce. Sebastian Schäfer steuert dieses Gericht zum Gärtnerblog-Kochevent bei.
Zutaten: Tafelspitz vom Kalb, Zwiebel, Sellerie, Karotte, Tomate, Salz, Pfefferkörner, Lorbeerblatt, Nelke, Wachholderbeeren, Petersilienstengel, Butter, Weißwein, Sahnemeerrettich, frischer Meerrettich, Speisestärke, Sahne]]> http://www.huettenhilfe.de/rezept-tafelspitz-vom-kalb-mit-scharfer-meerrettichsauce_5171.html/feed/ 0 Rezept – Involtini di vitello von prosciutto e salvia (nach lamiacucina) http://www.huettenhilfe.de/rezept-involtini-di-vitello-von-prosciutto-e-salvia-nach-lamiacucina_5112.html http://www.huettenhilfe.de/rezept-involtini-di-vitello-von-prosciutto-e-salvia-nach-lamiacucina_5112.html#comments Fri, 20 Nov 2009 20:07:52 +0000 alin http://www.huettenhilfe.de/rezept-involtini-di-vitello-von-prosciutto-e-salvia-nach-lamiacucina_5112.html Involtini di vitello von prosciutto e salvia.
Zutaten: Kalbsschnitzel, Parmaschinken, Salbeiblätter, Löwensenf extrascharf, Tomaten, Tomatenmark, Weisswein, Schalotten, Pfeffer, Aceto Balsamico, Thymian, frischer Oregano, Olivenöl, Zucker ]]> http://www.huettenhilfe.de/rezept-involtini-di-vitello-von-prosciutto-e-salvia-nach-lamiacucina_5112.html/feed/ 5 Rezepte – Züricher Geschnetzeltes http://www.huettenhilfe.de/rezepte-zuricher-geschnetzeltes_5106.html http://www.huettenhilfe.de/rezepte-zuricher-geschnetzeltes_5106.html#comments Thu, 19 Nov 2009 17:58:25 +0000 Sebastian http://www.huettenhilfe.de/rezepte-zuricher-geschnetzeltes_5106.html Züricher Geschnetzeltes mit feinem Kalbsfleisch. Wirklich einfach in der Zubereitung!
Zutaten: Kalbsnuss oder -filet, Zwiebel, CHampignons, Weißwein, Kalbsfond, Sahne, Petersilie, Salz, Pfeffer, Zitrone]]> http://www.huettenhilfe.de/rezepte-zuricher-geschnetzeltes_5106.html/feed/ 3 Rezept – Vollkorn-Spaghetti mit Kalbsbolognese http://www.huettenhilfe.de/rezept-vollkorn-spaghetti-mit-kalbsbolognese_3454.html http://www.huettenhilfe.de/rezept-vollkorn-spaghetti-mit-kalbsbolognese_3454.html#comments Tue, 28 Oct 2008 06:48:35 +0000 Kochloeffel http://www.huettenhilfe.de/rezept-vollkorn-spaghetti-mit-kalbsbolognese_3454.html Vollkorn-Spaghetti mit Kalbsbolognese. Eigentlich es es eher Kalbsgeschnetzeltes, aber wir wollen mal ein Auge zudrücken.
Zutaten: Kalbsschnitzel, Vollkorn-Spaghetti, Suppengrün, Zwiebel, Knoblauch, Tomaten aus der Dose, Olivenöl, Oregano, Parmesan, Salz, Pfeffer]]> http://www.huettenhilfe.de/rezept-vollkorn-spaghetti-mit-kalbsbolognese_3454.html/feed/ 0