Ein herzhaftes Risotto Rezept mit Chorizo. Butternut Squash Kürbisrisotto mit Chorizo. Die ideale Speise für kalte Novemberabende.
Zutaten: Butternut Squash Kürbis, Risotto Reis, Chorizo, Zwiebel, Weisswein, Gemüsebrühe, Parmesan, Butter, Olivenöl, Salbei, Petersilie, Salz, Pfeffer
16 Nov, 2009, von luisal - 1 Kommentar
Eine Kürbissuppe aus dem Ofen?! Vielleicht nicht ganz so wie man sich das vorstellt. Das Ergebnis überzeugt und ist der perfekte Begleiter für verregnete Herbsttage.
Zutaten: Kürbis, Gemüsezwiebel, Chili, Kartoffeln, Gemüsebrühe, Sahne, Curry, Orange, Salz, Pfeffer, Petersilie, Butter
6 Nov, 2008, von luisal - 2 Kommentare
Eine deftige Kürbissuppe mit Curry, Kartoffeln und Apfel, genau richtig für die kalten Herbsttage. Die Zubereitung gelingt schnell und einfach.
Zutaten: Kürbis, säuerlicher Apfel, Kartoffeln, frischer Ingwer, Gemüsebrühe, Crème Fraîche, Butter, Curry, Curcuma, Salz, Pfeffer
28 Sep, 2008, von luisal - 5 Kommentare
Hier die Anleitung zum Kürbiskerne rösten. So kann fast der gesamt Kürbis verarbeitet werden, ohne das etwas weggeschmissen werden muss.
Zutaten: Kürbiskerne, Salz
20 Sep, 2008, von Sebastian - 32 Kommentare
Eine Fusion aus asiatischen und deutschen Zutaten stellt dieses Gericht von Fabian Uerpmann dar: Thunfischsteaks auf Kürbis-Mango Gemüse mit Petersilienkartoffeln.
Zutaten: Kartoffeln, Gelbflossenthunfisch, Hokkaido-Kürbis, Mango, Petersilie, Zucker, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Weißwein, Thymian, Zitrone, Knoblauch
14 Sep, 2008, von Fabian Uerpmann - 3 Kommentare
Es ist Kürbiszeit, also allerhöchste Zeit für Rezepte mit Kürbis. Dieses mal ein vegetarischer Kürbiseintopf mit selbstgemachter Gemüsebrühe, Kürbis und Kartoffeln.
Zutaten: Hokkaido Kürbis, Kartoffeln, Gemüsebrühe, Zwiebel, Majoran, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Butter
3 Sep, 2008, von Sebastian - 3 Kommentare
Mit Safran verfeinerte Kürbiscremesuppe. Eine edle, pfiffige Suppe mit Hokkaidokürbis auch wenn sie sehr schnell und einfach zubereitet ist.
Zutaten: Hokkaidokürbis, Gemüsebrühe, Butter, Zwiebel, Schmand, Salz, Pfeffer, Ahornsirup, Safran
28 Aug, 2008, von alin - 2 Kommentare
Exotisches Rezept für Curry mit Mango, Kartoffel und Kürbis mit fruchtigem Geschmack. Gewürzt mit etwas Kümmel, Ingwer und Kurkuma.
Zutaten: Kürbis, Kartoffeln, Mango, Zwiebel, Ingwer, Chili, Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz, Kokosmilch, Öl
5 Aug, 2008, von luisal - Kein Kommentar