Rezepte mit Rinderfilet
Das Filet ist ein besonders zartes Stück Fleisch, da dieser Muskel vom Rind kaum benutzt wird. Da nur ein sehr kleiner Anteil vom Rindfleisch Rinderfilet ist, handelt es sich zudem um das teuerste Stück. Hier geht es zu den Rezepten.
Aktuelle Rezepte in der Kategorie: Rinderfilet
Hier findest Du - chronologisch sortiert - alle Rezepte aus der Kategorie "Rinderfilet". Insgesamt sind es 6 Rezepte, die Dich zum Kochen einladen.
-
Rindfleisch-Tatar
Wer rohes Rindfleisch mag, wird diese Variante des Rindfleisch-Tartar lieben. Schmeckt am besten mit frischem Brot oder Brötchen.
Zutaten: Rindfleisch, Schalotte, Gewürzgurken, Kapern, Sonneblumenöl, Ketchup, Paprikapulver, Eigelb, Cayenne-Pfeffer, Salz, Pfeffer, Saft von Essiggurken -
Rinderfilet im Ganzen gebraten (Mit Thermometer)
3HSchaefer hat Rinderfilet im Ganzen gebraten und zusammen mit Macairekartoffeln und Zwiebelconfit serviert – wirklich sehr lecker!
Zutaten: Rinderfilet, Salz, Schalotten, Knoblauchzehen, Thymian -
Rindertatar
40 MinutenRindertartar schmeckt von Hand geschnitten und frisch vor dem Servieren mariniert besonders lecker.
Zutaten: Rinderfilet, Schalotten, Eigelb, Kapern, Anchovis, Senf, Ketchup, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Schnittlauch -
Bœuf Stroganoff mit Champignons
Bœuf Stroganoff ist ein Ragout aus Filetspitzen vom Rind und zählt zur klassischen Küche. Häufig liest man auch Stroganow oder Stroganov.
Zutaten: Rinderfilet, Schalotten, Champignons, saure Sahne, Fleischbrühe, Petersilie, Butter, Mehl, Salz, Pfeffer, Zitronensaft -
Rinderfilet mit Paprikagulasch
Hier ein Rezept für Rinderfilet mit Paprikagulasch von unserer neuesten Huettenhelferin “Kochlöffel”. Am Besten schmeckt das Filet natürlich medium.
Zutaten: rote Paprika, gelbe Paprika, Rinderfilet, Gemüsebrühe, Tomatenmark, Knoblauch, Olivenöl, Aceto balsamico, Thymian, Salz, Pfeffer -
Steinpilz Ragout mit Rinderfilet
55 MinutenEin “Rinderfilet Rezept” mit Steinpilzragout. Ein Festmahl für ein gelungenes Abendessen.
Zutaten: Steinpilze, Champignons, Gemüsebrühe, Rinderfilet, Zwiebel, Crème fraiche, dunklen Saucenbinder, Weinbrand, Schnittlauch