senf Rezepte
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Rezept – Honigsenf
Honigsenf ist sehr lecker und einfach in der Zubereitung. Auch als Mitbringsel für Freunde wunderbar geeignet.
Zutaten: Senfkörner, Salz, Weißweinessig, Honig, weißer Pfeffer, Kurkuma -
Rezept – Blumenkohl in Senfbechamel (Senf-Specksauce) mit Eiern
Das Rezept Blumenkohl in Senfbechamel mit Eiern ist einfach zubereitet, und bietet herzhafte Abwechslung auf dem alltäglichen Speiseplan.
Zutaten: Blumenkohl, Salz. Eier, Zwiebeln, Bacon, Mehl, Hühnerbrühe, mittelscharfer Senf, Pfeffer aus der Mühle, Zucker, Schnittlauch -
Rezept – Mayonnaise
Hier ein Rezept für selbstgemachte Mayonaise, die als Grundlage für viele andere Saucen und Dressings genutzt werden kann.
Zutaten: Eigelb, Salz, Pfeffer, Senf, Essig, Rapsöl -
Rezept – Senfrisotto mit Calamari
Würziges Risotto mit Calamari. Senf, Thymian und Zitronensaft verleihen dem Risotto einen interessanten Geschmack. Pur oder beispielsweise als Beilage zu FIschgerichten.
Zutaten: Risottoreis, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Zitrone, Geflügelbrühe, Lorbeerblatt, Senf, Parmesan, Butter, Calamari, Salz, Pfeffer, Thymian, -
Rezept – Senfsauce
Senfsauce passt gut zu Fischgerichten, gekochten Eiern oder einfach nur als Sauce zu Kartoffeln. Wichtig ist nur, dass man einen schmackhaften Senf verwendet. Ich schwöre aus Löwensenf extra.
Zutaten: Zwiebel, Öl, Sahne, Wasser, Senf, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Dill, Worcestersauce -
Rezept – Mayonnaise
Ein einfaches Mayonnaise Rezept. Mit dieser selbstgemachten Mayonnaise lassen sich viele Gerichte verfeinern.
Zutaten: Eigelb, Rotweinessig, Dijon-Senf, Olivenöl, Maiskeimöl, Salz, Pfeffer
