Rezepte für Spargelsuppen

Spargel ist ein sehr beliebtes Gemüse und die Spargelsaison leider immer viel zu kurz. Hier findet Ihr einige Rezepte für Spargelsuppe: Mit Sahne, ohne Sahne, aus Schalen und natürlich die Spargelcremesuppe. Viel Spaß mit den Rezepten.

Aktuelle Rezepte in der Kategorie: Spargelsuppe

Hier findest Du - chronologisch sortiert - alle Rezepte aus der Kategorie "Spargelsuppe". Insgesamt sind es 6 Rezepte, die Dich zum Kochen einladen.

Spargelragout mit Kalbsfleischpflanzerl

3 Bewertungen 1H 40 Minuten

Dieses Spargelragout mit Kalbsfleischpflanzerl war für mich das absolute Highlight unserer Spargelkochsession. Im Prinzip ein deftiger Eintopf.
Zutaten: Spargel, Spargelbruch, Kalbsfleischparüren, Kartoffeln, Toast, Geflügelfond, Sahne, Milch, Weißwein, Senf, Eier, Schalotten, Champignons, Knollensellerie, Schnittlauch, Knoblauch, Kerbel, Petersilie, Zucker, Zitronensaft, Butter, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer, Cayenne-Pfeffer
Spargelsuppe mit Bärlauch

1 Bewertung 55 Minuten

Spargelsuppe mit Bärlauch ist eine leicht abgewandelte Variante der beliebten Spargelsuppe, die ein besonderes Aroma durch die Zugabe von würzigem Bärlauch erhält.
Zutaten: Spargelbruch, Schalotten, Champignons, Knollensellerie, Geflügelfond, Weißwein, Sahne, Bärlauch, Olivenöl, Butter, Zitronensaft, Zucker, Cayenne-Pfeffer, Salz, Pfeffer
Einfache Spargelcremesuppe

10 Bewertungen 50 Minuten

Spargelcremesuppe nach diesem Rezept von Kiki ist einfach in der Zubereitung, was dem Geschmack allerdings keinen Abbruch tut. Lecker!
Zutaten: Spargel, Mehl, Butter, Eigelb, Zucker, Salz
Grüne Spargelsuppe

0 Bewertungen

Dieses Rezept für grüne Spargelsuppe ist recht einfach und eine angenehm leichte Alternative zu Spargelcremesuppe.
Zutaten: grüner Spargel, Gemüsebrühe, Butter, Zucker, Frischkäse, Salz, Pfeffer, Kerbel
Spargelsuppe ohne Sahne

6 Bewertungen

Rezept für eine leichte Spargelsuppe ohne Sahne. Der Geschmack ist ausgesprochen intensiv und die Suppe liegt nicht schwer im Magen.
Zutaten: Spargel, Wasser, Mehl, Butter, Weißwein, Salz, Zucker, Curry, weißer Pfeffer, Weißbrot, Petersilie
Spargelcremesuppe

72 Bewertungen

Typisches Spargelcremesuppe Rezept. Die perfekte Vorspeise während der Spargelsaison. Einfach aus den Schnittresten zubereitet.
Zutaten: Schnittreste vom Spargel, Spargel, Wasser, Sahne, Butter, Mehl, Salz, Pfeffer, etwas Brühe, Petersilie