Sushirezepte

Sushi ist eine japanische Spezialität aus gesäuertem Sushireis ergänzt um weitere Zutaten wie rohen Fisch, Meeresfrüchte, Nori-Blätter, Gemüse, Tofu und Ei. In Deutschland sind Maki und Nigiri Sushi am geläufigsten. Das Sushi wird in mundgerechten Stücken zusammen mit Wasabi, Sojasauce und eingelegtem Ingwer serviert und mit Stäbchen gegessen.

Aktuelle Rezepte in der Kategorie: Sushi

Hier findest Du - chronologisch sortiert - alle Rezepte aus der Kategorie "Sushi". Insgesamt sind es 7 Rezepte, die Dich zum Kochen einladen.

Sushi: Nigiri mit Lachs

1 Bewertung 15 Minuten

Nigiri mit Lachs sind handgeformte Sushi, zu denen Sojasauce und Wasabi gut passen.
Zutaten: Sushi-Reis, Sesam, Lachs
Sushi: Uro-Maki mit Gurke, Karotte und Omlett

1 Bewertung 50 Minuten

Uro-Maki mit Gurke, Karotte und Omlett sind “umgekehrte”, vegetarische Suhi, bei denen der Reis also außen auf der Rolle ist. Lecker!
Zutaten: Sushi-Reis, Nori-Blätter, Karotte, Gurke, Eier, Salz, Sesam
Sushi: Hoso-Maki mit Gurke und Karotte

0 Bewertungen 15 Minuten

Hoso-Maki mit Gurke und Karotte sind kleine, vegetarische Sushi, die mit etwas Sojasauce oder Wasabi sehr gut schmecken.
Zutaten: Sushi-Reis, Nori-Blätter, Karotte, Gurke
Sushi Maki mit Lachs

4 Bewertungen

Sushi Maki mit rohem Lachs gefüllt finden sich auf der Speisekarte von jedem Sushirestaurant. Allerdings ist die Zubereitung, besonders das Rollen, so dass die Füllung in der Mitte ist, äußerst knifflig.
Zutaten: Sushireis, Lachs, yaki nori, Wasabi, eingelegter Ingwer
Sushi Tekka Maki

3 Bewertungen

Tekka Maki sind Suhi Rollen mit einer Füllung aus Reis und Thunfisch.Ein typisches Gericht, dass in jedem Sushi-Lokal auf der Speisenkarte steht. Viel Spass beim selber ausprobieren.
Zutaten: Sushi-Reis, yaki nori (gerösteter Seetang), frischen Thunfisch, Bambusmatte, Wasabi, eingelegter Ingwer
Sushi selber machen

7 Bewertungen

Aller Anfang ist schwer. Aber der Aufwand lohnt sich auf jeden Fall. Zumindest geschmacklich. Das erste mal Sushi selber machen.
Zutaten: Sushireis, yaki-nori (gerösteter Seetang), Schlangengurke, Thunfisch, Karotte, Wasabi-Paste, eingelegter Ingwer, Sojasoße
Sushi-Reis

10 Bewertungen

Hauptbestandteil von Sushi ist natürlich wie bei fast allen japanischen Speisen der Reis. Hier gibt es ein einfaches Sushi-Reis Rezept, dass als Grundlage verwendet werden kann. Mit zunehmender Sushi-Erfahrung lässt sich dieses Rezept sicher noch individuell abwandeln.
Zutaten: japanischer Rundkornreis, Reisessig, Wasser, Salz, Zucker