tapas Rezepte

• Rezept – Eingelegtes gegrilltes Gemüse

  Zu einem richtigen Tapasabend gehört natürlich auch etwas Gemüse. Wirklich lecker schmeckt es, wenn es zuerst gegrillt und dann in Olivenöl eingelegt wird: Eingelegtes Gemüse
  Zutaten: Zucchini, Paprika rot, Paprika gelb, Knoblauch, kleine Tomaten, Schafskäse, Thymian, grüne Oliven, schwarze Oliven, Olivenöl, Salz, Pfeffer

  (17 Bewertungen, durchschnitt: 3.35 von 5)

   Loading ...

  4 Apr, 2008, von Fabian Uerpmann - 1 Kommentar

• Rezept – Crostinis

  Crostinis sind im Grunde genommen nichts anderes als in Öl gebratene Weißbrotscheiben. Recht kross und lecker als Brotbeilage zu kleinen Tapas Rezepten.
  Zutaten: Ciabatta, Olivenöl, Meersalz, beliebige Beilagen: Salami, Käse, etc.

  (3 Bewertungen, durchschnitt: 3.33 von 5)

   Loading ...

  4 Apr, 2008, von Fabian Uerpmann - 4 Kommentare

• Rezept – Marinierte Champignons

  Rezept mit Bild für Marinierte Champignons. Ob die Champignons kalt oder warm gegessen werden, ist jedem selbst überlassen.
  Zutaten: Champignons, Knoblauch, Weißwein, Zitrone, Petersilie, Thymian, Salz, Pfeffer, Olivenöl

  (4 Bewertungen, durchschnitt: 3.50 von 5)

   Loading ...

  3 Apr, 2008, von Fabian Uerpmann - 1 Kommentar

• Rezept – Zitronengrassuppe mit Gambas

  Zitronengras ist ein herrliches, aber auch sehr dominantes Gewürz. In dieser Zitronengrassuppe mit Gambas harmoniert es wunderbar mit Curry und dem süßlichen Noilly Prat.
  Zutaten: Zitronengras, Schalotten, Noilly Prat, Weißwein, Geflügelfond, Sahne, Chilischote, Butter, Salz, Pfeffer, Curry, Gambas, Sojasauce, Knoblauch, Olivenöl

  (12 Bewertungen, durchschnitt: 4.08 von 5)

   Loading ...

  3 Apr, 2008, von Fabian Uerpmann - 5 Kommentare

• Rezept – Hackbällchen

  Die Hackbällchen eigenen sich ideal als Partysnack oder Tapas. Aus der Hackmasse kleine Frikadellen formen und rundherum anbraten. Am besten schmecken die FLeischbällchen mit Dips und Soßen.
  Zutaten: Rinderhack, Schafskäse, Zwiebeln, KNoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chili

  (5 Bewertungen, durchschnitt: 3.00 von 5)

   Loading ...

  11 Sep, 2007, von Sebastian - 5 Kommentare