Aktuelle Rezepte in der Kategorie: Vegetarisch - Seite 3
Hier findest Du - chronologisch sortiert - alle Rezepte aus der Kategorie "Vegetarisch". Insgesamt sind es 220 Rezepte, die Dich zum Kochen einladen.
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Gebratener Spargel mit Parmesan
45 MinutenGebratener Spargel mit Parmesan passt wunderbar als Beilage zu Fisch- oder Fleischgerichten. Außerdem ist er einfach in der Zubereitung.
Zutaten: Spargel, Salz, Zucker, Zitrone, Parmesan, Olivenöl -
Spargel im Haferpfannkuchen
1H 20 MinutenSpargel im Haferpfannkuchen von Kiki ist ein originelles, leckeres Rezept für die Zubereitung von Spargel – als Beilage oder solo ein Genuss.
Zutaten: Ei, Mehl, Haferflocken, Milch, Mineralwasser, Spargel, Mozzarella, saure Sahne, Petersilie, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Musakt, Parmesan -
Ciabatta mit Tomatentofu
10 MinutenCiabatta mit Tomatentofu ist ein leckerer Snack für zwischendurch, für Gäste oder aber auch ein schmackhaftes, einfaches Abendbrot.
Zutaten: Ciabatta, Cocktailtomaten, Basilikum, Tofu, Margarine, Balsamessig, Salz, Pfeffer -
Einfache Spargelcremesuppe
50 MinutenSpargelcremesuppe nach diesem Rezept von Kiki ist einfach in der Zubereitung, was dem Geschmack allerdings keinen Abbruch tut. Lecker!
Zutaten: Spargel, Mehl, Butter, Eigelb, Zucker, Salz -
Focaccia
1H 45 MinutenGanz nach Belieben wird diese leckere Focaccia mit verschiedenen Gemüsen gefüllt – eine wunderbare Beilage oder Vorspeise.
Zutaten: Mehl, Salz, Melasse, Wasser, Butter, Sauerteig, Gemüse, Gewürze -
Bärlauchcroutons
20 MinutenBärlauchcroutons schmecken sehr gut im Salat oder auch als Suppeneinlage. Außerdem sind sie rasch und einfach zuzubereiten.
Zutaten: Olivenöl, Bärlauchpesto, Toastbrot -
Salat aus Belugalinsen
30 MinutenHeute gibt es wieder einmal ein leckeres Rezept der vegetarischen Küche: Salat aus Belugalinsen – einfach und rasch zuzubereiten.
Zutaten: Belugalinsen, Olivenöl, weißer Balsamicoessig, Zucker, Knoblauch, Salz, Pfeffer -
Gesalzene Trauben
3HGesalzene Trauben passen als Beilage sehr gut zu Fisch- und Fleischgerichten. Außerdem sind sie gut vorzubereiten und durch Confieren lange haltbar.
Zutaten: Kernlose Trauben, Meersalz, Zucker, Traubenkernöl, Olivenöl -
Pasta mit Bärlauchpesto
25 MinutenPassend zur Saison hat Kiki Pesto mit Bärlauch zubereitet. Lecker und super, wenn’s mal schnell gehen soll.
Zutaten: Bärlauch, Parmesan, Pinienkerne, Salz, Olivenöl -
Gebratener grüner Spargel
30 MinutenGebratener grüner Spargel passt wunderbar in die Jahreszeit und schmeckt sehr gut zum Beispiel zu Fisch.
Zutaten: grüner Spargel, Butter, Salz, Pfeffer, Petersilie, Öl -
Veganer Frühlingsquark
15 MinutenWenn es mal fix gehen soll, ist dieser vegane Frühlingsquark genau das Richtige: Lecker zum Beispiel auf Brot oder Kartoffeln.
Zutaten: Sojaquark, Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Zwiebel, Kaffeefilter -
Bärlauchpfannkuchen mit Frischkäse
30 MinutenBärlauchpfannkuchen mit Frischkäse schmecken pur angenehm frisch, sind aber auch als Suppeneinlage sehr lecker.
Zutaten: Bärlauch, Mehl, Milch, Eier, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Frischkäse -
Feldsalat mit Tomaten und Bärlauch
20 MinutenFeldsalat mit Tomaten und Bärlauch ist rasch und einfach in der Zubereitung, außerdem sommerlich leicht.
Zutaten: Feldsalat, Kirschtomaten, Bärlauch, Balsamicoessig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker, Bärlauchblüten -
Bärlauchrisotto
45 MinutenBärlauchrisotto mit seiner angenehmen knoblauchähnlichen Geschmacksnote schmeckt sehr gut als Beilage oder auch als Hauptgericht.
Zutaten: Bärlauch, Zwiebel, Risottoreis, Gemüsebrühe, Bärlauchpesto, Parmesan, Salz, Pfeffer -
Blätterteigstreifen mit Bärlauch
20 MinutenBlätterteigstreifen mit Bärlauch sind ein herzhafter Snack mit Parmesannote – außerdem rasch und einfach zubreitet.
Zutaten: Blätterteigplatten, Bärlauch, Parmesan, Pfeffer, Salz, Eigelb, Milch -
Pfannkuchen mit Bärlauchblättern
30 MinutenPfannkuchen mit Bärlauchblättern schmecken nach diesem Rezept, das auch Parmesan enthält, besonders herzhaft – und sind außerdem rasch zubereitet.
Zutaten: Bärlauch, Mehl, Milch, Eier, Parmesan, Salz, Pfeffer, Olivenöl -
Vegane Knoblauchsuppe
45 MinutenEventuell gibt es etwas Mundgeruch, aber schmecken tut die Knoblauchsuppe trotzdem. Mal wieder ein veganes Rezept von Ilga.
Zutaten: Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch, Gemüsebrühe, Stärke, Sojasahne, weißer Balsamico, Olivenöl, Chili, Salz, Pfeffer, Schnittlauch -
Exotisches Möhrensüppchen
1H 10 MinutenDiesemexotischen Möhrensüppchen nach einem Rezept von Ilga verleihen Kokosflocken und -milch, Koriander und Sesamöl eine besondere Note.
Zutaten: Möhren, Kokosmilch, Zwiebel, Ingwer, Gemüsebrühe, Zitrone, Zucker, Salz, Korianderkraut, Kokosflocken, Chili, Schwarzkümmel -
Gratinierte Rosmarinkartoffeln
1H 10 MinutenGratinierte Rosmarinkartoffeln sind lecker und sättigend – als Beilage oder aber als alleiniges Gericht.
Zutaten: Kartoffeln, Salz, Fett für die Form, Zwiebel, Knoblauch, Rosmarin, Öl, Tomatenmark, Ei, süße Sahne, Pfeffer, Emmentaler, Petersilie -
Quinoapfanne
Quinospfanne ist ein leckeres, veganes Gericht nach einem Rezept von Caro, das einfach zuzubereiten ist.
Zutaten: Quinoa, Sonneblumenöl, orange Karotten, gelbe Karotten, Sellerie, Knoblauch, Räuchertofu, Salz, Pfeffer, Masala -
Wirsingpfanne mit Soja-Schnetzel
Dieses Rezept für Wirsinggemüse mit Sojaschnetzel von Caro ist nahrhaft und lecker, außerdem einfach in der Zubereitung.
Zutaten: Wirsing, Möhren, Soja-Schnetzel, Gemüsebrühe, Masala-Paste, Salz, Pfeffer, Grünes Curry-Pulver, Reis -
Ausgebackene Tomaten und Zucchini
Ausgebackene Tomaten und Zucchini sind der perfekte Snack: Einfach und schnell in der Zubereitung, lecker im Geschmack.
Zutaten: Basilikum, Estragon, Fleischtomaten, Zucchini, Ei, Salz, Pfeffer, Paniermehl, Olivenöl -
Grüne Spargelsuppe
Dieses Rezept für grüne Spargelsuppe ist recht einfach und eine angenehm leichte Alternative zu Spargelcremesuppe.
Zutaten: grüner Spargel, Gemüsebrühe, Butter, Zucker, Frischkäse, Salz, Pfeffer, Kerbel -
Linseneintopf mit Gemüse
Leckeres Rezept für einen vegetarischen Linseneintopf mit Gemüse und vielen Gewürzen und Kräutern.
Zutaten: Möhren, Sellerieknolle, Staudensellerie, Kartoffeln, Gemüsebrühe, Berglinsen, Johannisbrotkernmehl, Salz, Pfeffer, Kümmelsamen, Fenchelsamen, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Sternanis, Petersilie, Dill, Kresse, Kerbel, Schnittlauch, Sauerampfer, Borretsch, Pimpinelle -
Klare Bärlauchsuppe
Dieses Rezept fürklare Bärlauchsuppeist einfach und die Zubereitung des Gerichts rasch. Gut geeignet als Vorsuppe mit einer leichten Knoblauchnote.
Zutaten: Zwiebel, Butter, Mehl, Gemüsebrühe, Bärlauchblätter, Salz -
Kartoffelsalat mit Radieschen, Gurken und Eier
Dieser Kartoffelsalat mit Radieschen und Gurken ist schnell zubereitet und erfrischend im Geschmack.
Zutaten: Kartoffeln, Zwiebel, Speiseöl, Gemüsebrühe, Weinessig, frisch gemahlener Pfeffer, Essiggurken, Radieschen, Eier, frisch gehackte Kräuter -
Rosmarin-Kartoffeln
35 MinutenRosmarin-Kartoffeln sind einfach und rasch zuzubereiten. Als Beilage schmecken sie wunderbar beispielsweise zu Fleischgerichten.
Zutaten: Kartoffeln, Rosmarin, Knoblauch, Olivenöl, grobes Salz -
Vegetarische Wok-Pfanne mit Nudeln
Vegetarische Wok-Pfanne mit Nudeln ist rasch und schmeckt lecker leicht.
Zutaten: Asiatische Nudeln, Bambussprossen, Champignons, Salz, Pfeffer, Paprikagewürz, Knoblauch, Sesamöl, Sojasoße -
Karottencreme mit Ingwer
Diese Karottencreme mit Ingwerist eine lecker erfrischende Beilage beispielsweise zu Fleischgerichten.
Zutaten: Schalotte, Ingwer, Butter, Zucker, Brühe, Crème fraîche, Sahne, Tomatenmark, Curry, Salz, weißer Pfeffer -
Ca muoi xoi (Eingelegte Auberginen)
Ca muoi xoi (Eingelegte Auberginen) ist ein vietnamesisches Rezept für eine vegetarische Beilage, die einfach zuzubereiten ist, allerdings seine Zeit braucht, da das eingelegte Gemüse vor Verzehr ca. zwei Tage ziehen muss.
Zutaten: Wasser, Salz, Auberginen, Knoblauch, Galgant