Vorspeise
Aktuelle Rezepte in der Kategorie: Vorspeise
Hier findest Du - chronologisch sortiert - alle Rezepte aus der Kategorie "Vorspeise". Insgesamt sind es 17 Rezepte, die Dich zum Kochen einladen.
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Hummus (klassisch)
25 MinutenHummus ist eine beliebte Vorspeise, die ihren Ursprung im Orient hat. Besonder lecker mit frischem Fladenbrot.
Zutaten: Kichererbsen, Tahini, Joghurt, Knoblauch, Zitrone, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Petersilie -
Parmesankörbchen
Parmesankörbchen sehen nicht nur toll aus, sie sind auch schnell und einfach gemacht
Zutaten:Parmesan -
Tomatentörtchen mit Basilikum und Kreuzkümmel
Tomatentörtchen mit Basilikum sind eine leckere, erfrischende Vorspeise im Sommer
Zutaten:Tomaten, Gelatine, Tomatenketchup, Creme fraiche, Basilikum, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel -
Spargel Blätterteig Törtchen
50 MinutenSpargel Blätterteig Törtchen sehen nicht nur köstlich aus, sie sind auch ideales Fingerfood für Parties, das sich relativ schnell zubereiten lässt.
Zutaten: Spargel, Kochschinken, Toast, Blätterteig, Butter, Eigelb, Zucker, Zitronensaft, Salz -
Rindertatar
40 MinutenRindertartar schmeckt von Hand geschnitten und frisch vor dem Servieren mariniert besonders lecker.
Zutaten: Rinderfilet, Schalotten, Eigelb, Kapern, Anchovis, Senf, Ketchup, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Schnittlauch -
Ausgebackene Tomaten und Zucchini
Ausgebackene Tomaten und Zucchini sind der perfekte Snack: Einfach und schnell in der Zubereitung, lecker im Geschmack.
Zutaten: Basilikum, Estragon, Fleischtomaten, Zucchini, Ei, Salz, Pfeffer, Paniermehl, Olivenöl -
Grüner Spargel mit Serranoschinken
Wenige Zutaten, einfach in der Zubereitung und trotzdem total lecker als Vorspeise: In Butter geschwenkter grüner Spargel mit etwas Serranoschinken.
Zutaten: Grüner Spargel, Serranoschinken, Salz, Butter -
Klare Bärlauchsuppe
Dieses Rezept fürklare Bärlauchsuppeist einfach und die Zubereitung des Gerichts rasch. Gut geeignet als Vorsuppe mit einer leichten Knoblauchnote.
Zutaten: Zwiebel, Butter, Mehl, Gemüsebrühe, Bärlauchblätter, Salz -
Blini (Buchweizenpfannkuchen)
Blini (Buchweizenpfannkuchen) sind eine typisch russische Vorspeise, die leicht zuzubereiten ist, allerdings seine Zeit braucht, da der Hefeteig gehen muss.
Zutaten: Buchweizenmehl, Salz, Milch, Hefe, Zucker, Eier, Öl -
Fremdkochen Antipasti – November 2009
Im November stehen Antipasti auf der Speiseliste. Wir wünschen Euch viel Vergnügen beim Stöbern nach Antipasti Rezepten.
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Marinierte Garnelen im Lauchmantel
Einfache Zubereitung mit einem sehr leckeren Ergebnis. Die Marinierten Garnelen im Lauchmantel sind perfekt für jede Party.
Zutaten: Knoblauch, Ingwer, Petersilie, Limetten, Honig, trockener Sherry, Sesamöl, Pfeffer, Riesengarnelen, Lauch, Salz, Sesamsamen -
Odyssee einer Gemüseterrine
Ich habe Robert’s Rezept für Gemüseterrine ausprobiert, war aber leider nicht so erfolgreich, wie ich es mir gewünscht hätte. Beim nächsten Mal besser planen und keine Zutaten vergessen.
Zutaten: rote Paprika, gelbe Paprika, Karotten, Broccoli, Erbsen, Schlagsahne, Ei, Salz, Pfeffer, Gemüsepaste, Quark, Schnittlauch, Zitronenabrieb -
Blätterteigschnecken mit Pesto und Schafskäse
Sehr schmackhaftes Rezept für Blätterteigschnecken mit Pesto und Schafskäse. Bei Sandra gesehen, musste es sofort nachgekocht werden. Fazit: Sehr empfehlenswert!
Zutaten: Blätterteig, Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne, Olivenöl, Parmesan, Schafskäse -
Vitello Tonnato
Annette hat dieses anschauliche Rezept für Vitello Tonnatogezaubert. Zartes gekochtes Kalbsfleisch mit einer delikaten Thunfischsauce, einige Kapern und einem Spritzer Zitronensaft.
Zutaten: Kalbsfleisch, Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Salz, Gewürznelken, Karotten, Zwiebel, Sellerie, Fleischbrühe, Weißwein, Thunfisch, Anchovis, Olivenöl, Kapern, Eigelb, Zitronensaft, Salz, Pfeffer -
Miesmuscheln im Weißwein-Ingwersud
Frische Miesmuscheln bekommt man laut meiner Ma in allen Monaten, in denen ein “R” vorkommt. Richtig zubereitet eine Delikatesse und in diesem Fall: Miesmuscheln mit einem Sud aus Weißwein, Ingwer und Knoblauch. Dazu nicht mehr als etwas Baguette um den Sud aufzusaugen.
Zutaten: Miesmuscheln, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Chili, Weißwein, Petersilie, Salz, Pfeffer -
Rosenkohlsalat mit Shrimps
40 MinutenEin einfacher und pfiffiger “Rosenkohl Salat Rezept“ mit frischen Shrimps.
Zutaten: gefrorenen Rosenkohl, rote Zwiebel, Schrimps, Salz, Pfeffer, Honig, Essig -
Erfrischende Zucchini
15 MinutenGesundes, erfrischendes “Zucchini Rezept“. Ein locker leichter himmlischer Genuß.
Zutaten: Zucchini, Zitronensaft, Zucker, Salatblätter, Frischkäse, Schlagsahne, Paprika edelsüß