wellness Rezepte
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Rezept – Lachs mit Wildreis
Ein leichtes und gesundes Rezept mit Lachs und Wildreis. Die Zubereitung gelingt schnell und ohne großen Aufwand. Geniessen ohne schlechtes Gewissen.
Zutaten: Lachsfilets ohne Haut, halbe Zitrone, Frühlingszwiebeln, Butter, Mehl, Weißwein, Sahne, Cayennepfeffer, Salz, Wildreis -
Rezept – Hähnchen aus dem Ofen
Ein Hähnchen Rezept aus dem Ofen, genau richtig für den Sommer. Aromatisch, locker und leicht, mediterran geniessen.
Zutaten: Hänhnchen-Keulen, unbehandelte Zitrone, Kartoffeln, Knoblauchzehen, Thymianzweige, Karotten, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Senf -
Rezept – Marinierte Zucchini
Ein leichter Zucchini Salat mit sehr wenig Kalorien. Ideal für den Sommer, egal ob als Beilage zum Grillen oder einfach pur mit einem frischen Brot.
Zutaten: Zucchinis, Kirschtomaten (rote und gelbe), Gemüsebrühe, Kräuter der Provence, Knoblauchzehe, Olivenöl, Balsamico Essig, Zitronensaft, Salz, Pfeffer -
Rezept – Scharfes Huhn
Ein scharfes asiatisches Gericht. Das scharfe Huhn mit Koriander ist zwar etwas mühselig, die Arbeit jedoch lohnt sich auf jeden Fall.
Zutaten: Hühnerbrust, Zitronengras, Ingwer, Koriander, Knoblauchzehen, Zwiebel, Frühlingszwiebeln, Chilischoten, brauner Zucker, Speisestärke, Gemüsebrühe, Öl, Salz, Pfeffer, Reis -
Rezept – Garnelen mit Knoblauch und Tomaten
Ein leichtes, mediterranes Meeresfrüchte Gericht für den Sommer. Garnelen mit Knoblauch und Cocktailtomaten. Die Zubereitung gelingt schnell und einfach und es schmeckt himmlisch.
Zutaten: Garnelen, Cocktailtomaten, Knoblauchzehen, Chilischote, Zitrone, brauner Zucker, Basilikum, Salz, Pfeffer, Olivenöl -
Rezept – Curryhähnchen in Kokosmilch
Ein sehr pikantes asiatisches Gericht aus dem Wok. Dieses Curryhühnchen Rezept gelingt Ihnen schnell und einfach, dazu ist es gesund und lecker.
Zutaten: Hühnerbrust, Zucchini, Frühlingszwiebel, Kokosmilch, Gemüsebrühe, Currypaste, brauner Zucker,l Chinamarinade oder Sojasoße, Öl, Limette -
Rezept – Paprikareis
Ein leckeres Paprikareis Rezept. Sie können den Schinken weglassen, dann haben sie ein leckeres vegetarisches Gericht. Leicht und lecker.
Zutaten: Reis, rote und grüne Paprika, Tomate, Schinken, Zwiebel, Frischkäse, Sahne, Gemüsebrühe, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Petersilie -
Rezept – Bandnudeln mit Gorgonzolasauce und Lachsfilet
Dieses grüne Bandnudeln Rezept mit Gorgonzola und Lachs ist recht simpel. Man muss nur aufpassen, dass man nicht zu viel Gorgonzola verwendet, sonst wird der Geschmack zu intensiv.
Zutaten: grüne Bandnudeln, Gorgonzola, Lachsfilet, Frühlingszwiebel, Knoblauch, Sahne, Weißwein, Salz, Pfeffer, Petersilie -
Rezept – Minestrone
Minestrone Rezept für den typisch italienischen Abend. Ideal als Vorspeise geeignet oder auch als leichtes Sommergericht. Italien pur!
Zutaten: Knoblauch, Zwiebeln, Stangensellerie, Karotten, Kartoffeln, grüne Bohnen, Zucchini, Tomaten, durchwachsener Speck, Gemüsebrühe, Tomatenmark, Basilikum, Parmesan, Butter, Olivenöl, Salz, Pfeffer -
Rezept – Quarktörtchen mit Spinat und Ei
Leckeres, herzhaftes Quarktörtchen Rezept. Dieses vegetarische Gericht gelingt Ihnen einfach und ist eine willkommene Abwechslung.
Zutaten: Spinat (junger Spinat), Zwiebel, Butter, Magerquark, Milch, Eier, Öl, Petersilie, Mehl, Backpulver, Schmand, bunter Pfeffer, weißer Pfeffer und Salz
