Orangen-Rosmarin Muffins

Zubereitung:

Eier, Zucker, Vanillezucker und Margarine schaumig schlagen.

Orangensaft und abgeriebene Orangenschale dazugeben.

Mehl, Backpulver und Rosmarin vermengen und unter die restlichen Zutaten rühren.

Den Teig in Muffinformen füllen und bei 180°C etwa 25 Minuten backen.

Für die Glasur etwas Puderzucker mit einigen Esslöffeln Orangensaft verrühren und die abgekühlten Orangen-Rosmarin-Muffins damit bestreichen.