Reis mit Fadennudeln und Kichererbsen

Zubereitung:

Ein weiteres Rezept aus dem Gazastreifen: Reis mit Fadennudeln und Kichererbsen

Hintergrund: Gutes Essen für einen guten Zweck

1. Kichererbsen im Einweichwasser etwa 30 min. köcheln lassen. Reis waschen und abtropfen lassen.

2. Gehackte Zwiebel im Öl glasig dünsten, Nudeln hinzugeben und anbraten, Reis hinzufügen und ebenfalls
anbraten.

3. Zwei Tassen kaltes Wasser und etwas Salz zufügen. Topfdeckel mit Küchentuch umhüllen und auf Topf aufsetzen, ca. 20 min. auf schwacher Flamme garen.

4. Kichererbsen hinzufügen und heiß werden lassen. Mit Joghurt und Fladenbrot servieren.