- Zutaten für 2 Personen:
- 500 ml Milch
- 3 EL Zucker
- 70 g Weichweizengrieß
- 1 Eiweiß
Zubereitung:
Die Milch aufkochen. Zucker einrühren und den Grieß einstreuen. Anschließend rühren, rühren, rühren – ca. 7-10 Minuten bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Achtung, nicht anbrennen lassen!
Den Grießbrei in eine Schüssel geben und leicht abkühlen lassen. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. So wird der Grießbrei lockerer.
Tipp: Kann auch kalt gegessen werden. Dazu empfehle ich etwas selbstgemachtes Kompott. Auf dem Foto ganz oben zum Beispiel mit Pflaumenkompott.
Und für alle, die nicht genug vom Grieß bekommen können:
Grießbrei mit Himbeeren
Grießpudding
Rezept – Grießbrei von Sebastian, geschrieben am 02. Jul. 2008
Grießbrei lässt sich einfach zubereiten. Wenn man etwas steif geschlagenes Eiweiß unterhebt, wird der Brei viel lockerer.
Kategorien: Nach- und Süßspeisen • Rezepte Sammlung
Tags: dessert • grieß
(8 Bewertungen, durchschnitt: 4.13 von 5)
Loading ...
Rezept – Grießflammerie
Rezept – Papanaşi
Rezept – Brie mit Erdbeeren und Pfeffersoße
Rezept – Kirsch-Dessert mit Vanillecremesauce
Rezept – Rumcreme
Rezept – Zaubernüsse
Rezept – Mangocreme mit Erdbeeren
Rezept – Muffins mit Schokosplittern
Rezept – Vanilleeis
feine Sache, so ein Griesbrei!!!!
Wenn ich mir diesen gut gekühlt aus dem Kühlschrank vorstelle… zu dieser Jahreszeit… Lecker!
Das ist eine super süße Sache. Vorallem heute wo es so warm ist
Mampf, das sieht lecker aus :)
[...] passt beispielsweise zu Grießbrei und Vanillepudding aber auch zu Crêpe oder Pfannkuchen kann ich es mir gut [...]
[...] Zum Rhabarber-Himbeerkompott passen z.B. Vanilleeis, Vanillepudding oder auch Grießbrei. [...]
[...] Pflaumen geben, fertig ist das Pflaumenkompott, was nun nur noch abkühlen muss. Schmeckt super zu Grießbrei, Vanillepudding oder [...]