Leckere Puffer aus Quark und Eiern. Das Rezept stammt von Kiki und basiert in erster Linie auf Eiern, Quark und Mehl: Quarkpuffer. Wohl bekommts!
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Quark, Eier, Salz, Vanillezucker und Zitronenschale verrühren.
Mehl und Backpulver mischen und mit den Knethaken des Handrührgeräts unterkneten.
Den Teig esslöffelweise in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Dabei zwischendurch wenden und platt drücken.
Zum Quarkpuffer schmecken Marmelade, Kompott oder auch Vanillesauce.
von
kiki
Mitglied seit 2006
Vintage Tea Party
Draußen GENIESSEN
Die neue echte italienische Küche