Kokosbanane

Eine süße Dessertidee von Ilga: Bananen mit angerösteten Kokosflocken und zum süßen wird Agavendicksaft verwendet.

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Zubereitung:

Kokosbananen

Die Kokosraspel werden in einer Pfanne in Margarine angebraten, bis sie duften und sich bräunlich färben (öfter umrühren!).

Nun wird der Agavensirup dazu gegeben. Die Bananen werden in Scheiben geschnitten und ebenfalls in die Pfanne gegeben.

Bananenscheiben mit Agavendicksaft

Unter häufigem Umrühren werden sie so lange gebraten, bis sie weich sind.

Kokosbananen auf 2 Tellern anrichten und mit Zimt und Vanillezucker bestreuen.

von Ilga
Mitglied seit 2006

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Rezept veröffentlicht in: Rezepte Sammlung • Nach- und Süßspeisen
Schlagwörter: Bananen • Dessert • Kokos

Buntköchin 04.09.2009 @ 21:56

Mmmh, die sehen ja total lecker aus und gar nicht viel Arbeit.
Yvonne 05.09.2009 @ 00:46

Da bekommt man ja richtig Hunger. Werde mir das Rezept auf jeden Fall merken. Ich liebe Bananen über alles. Ich wünsche Dir ein ganz schönes Wochenende. Viele Grüße Yvonne