Eine neue Kreation unserer Muffinqueen: Rezept für Bunte Zuckerstreusel-Muffins. So langsam kann man ja glauben, Kiki würde sich nur von Muffins ernähren ;-)
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Ei, Zucker, Öl und Joghurt verrühren. Mehl, Backpulver und Natron mischen und unterrühren. Zum Schluss Smarties und Zuckerstreusel dazugeben.
Den Teig in Muffinformen füllen und bei 180°C etwa 25 Minuten backen.
Puderzucker mit etwas Zitronensaft zu einem Zuckerguss verrühren und die Muffins damit bestreichen. Mit Smarties oder Zuckerstreuseln dekorieren.
von
kiki
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