- Zutaten:
- 600 g Rinderhackfleisch
- 1 Tomate
- 6 Scheiben Käse
- 6 Semmeln
- 6 Salatblätter
- 1 Essiggurke
- ½ Zwiebel
- Senf, Ketchup
Zubereitung:
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und pürieren bis es eine homogene Masse ergibt. Auf einen Brett die Hackfleischmasse zu knapp einem cm Höhe ausrollen / drücken und Scheiben mit etwas 14 cm Durchmesser formen ( Tipp: mit Teller, Topfdeckel oder ähnlichem wie Plätzchen ausstechen).
Die Burgerscheiben auf ebener Fläche 2 bis 3 Stunden gefrieren lassen.
Belag vorbereiten: Tomaten, Käse, Salat, Essiggurken, Zwiebeln. Die Semmeln halbieren, auf die oberen Hälften jeweils eine Scheibe Käse geben und anschließend die Ober- und Unterseiten im Ofen bei 180° C kross werden lassen.
Die Burgerscheiben gefroren ohne Fett in die heiße Pfanne geben und bei starker Hitze auf beiden Seiten anbraten bis sie schön braun sind. Kurz bevor das Fleisch fertig ist die Semmeln mit Salat, Tomaten, Essiggurken, Zwiebeln, Senf und Ketchup belegen.
Anschließend das Fleisch darauf legen zusammenklappen und genießen.
Rezept – Hamburger von daniel, geschrieben am 14. Apr. 2007
Der Klassiker unter den Fastfood Speisen. Mit diesem Hamburger Rezept gelingt Ihnen das beliebte Fastfood Essen.
Kategorien: Fleisch • Rezepte Sammlung
Tags: fastfood • hackfleisch • hamburger
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bin koch, brauche originalrezept, reienfolge usw. fuer spanien andalusien. willi dankeschoen.
Hallo Willi, es steht doch alles oben beschrieben. Was für Informationen benögst Du noch? Bitte werd ein bisschen konkreter, dann leite ich die Frage an einen unserer Köche weiter. Viele Grüße nach Andalusien.