Rezept – Pizzasterne
- Zutaten:
- Für den Teig:
- 300 g Mehl
- 1 Packung Trockenhefe oder 1 frische Hefe
- 125 ml Wasser
- 1 Prise Salz
- 2- 3 Eßl Öl
- Für die Sauce:
- 1 Tube Tomatenmark
- 5 Eßl. Wasser
- 2 Eßl Olivenöl
- ca. 2 Eßl verschiedene Kräuter (Basilikum, Oregano, Majoran, Thymian…)
- eine Prise gemahlenem Kümmel
- einen kleinen Schuss Balsamico Essig
- Für den Belag:
- 250 g geriebenen Käse
- 1 kleines Glas Mais
Zubereitung:
Für den Teig zuerst die Hefe im Wasser auflösen, dann mit allen Zutaten einen Teig erstellen. Falls er noch kleben sollte einfach noch etwas Mehl dazugeben.
Den Teig dann zugedeckt mehrere Stunden gehen lassen (mind. 1 Stunde länger wäre aber besser)
Dann den Ofen auf 250° C Unter- Oberhitze vorheizen.
Für die Sauce einfach alle Zutaten miteinander vermischen und zur Seite stellen.
Der Teig ausrollen und mit einer Ausstechform, ca. 10 cm durchschnitt, Sterne ausrollen.
Die Sterne auf dem eingefettetem Bleich anreihen, erst die Tomatensauce dann der geriebenen Käse und zum Schluss den Mais darauf verteilen.
Und für 5 Minuten in den Ofen.
Rezept – Pizzasternevon Lena, geschrieben am 03. Mrz. 2007
(7 Bewertungen, durchschnitt: 3,57 von 5)
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