Vegetarische Rezepte

• Rezept – Karottencreme mit Ingwer

  Diese Karottencreme mit Ingwerist eine lecker erfrischende Beilage beispielsweise zu Fleischgerichten.
  Zutaten: Schalotte, Ingwer, Butter, Zucker, Brühe, Crème fraîche, Sahne, Tomatenmark, Curry, Salz, weißer Pfeffer

  (2 Bewertungen, durchschnitt: 4.00 von 5)

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  8 Mrz, 2010, von Sabrina - Kein Kommentar

• Rezept – Ca muoi xoi (Eingelegte Auberginen)

  Ca muoi xoi (Eingelegte Auberginen) ist ein vietnamesisches Rezept für eine vegetarische Beilage, die einfach zuzubereiten ist, allerdings seine Zeit braucht, da das eingelegte Gemüse vor Verzehr ca. zwei Tage ziehen muss.
  Zutaten: Wasser, Salz, Auberginen, Knoblauch, Galgant

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  4 Mrz, 2010, von Sebastian Schulz - 1 Kommentar

• Rezept – Gebratene Nudeln mit Malabarspinat und Wasserspinat

  Gebratene Nudeln mit Malabarspinat und Wasserspinat ist ein vietnamesisches Rezept für ein vegetarisches Mie-Nudel-Gericht mit zweierlei Spinat, das rasch und einfach zuzubereiten ist.
  Zutaten: Mie-Nudeln, Wasserapinat, Malabarspinat, Knoblauch, Öl, Fischsauce, frischer Koriander

  (1 Bewertungen, durchschnitt: 4.00 von 5)

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  24 Feb, 2010, von Anna Lena - 1 Kommentar

• Rezept – Rau Xao (Wok-Gemüse mit Fischsauce)

  Rau Xao (Wok-Gemüse mit Fischsauce) ist ein vegetarisches, vietnamesisches Gericht, das recht rasch und einfach zubereitet ist.
  Zutaten: Wasser, Salz, Karotte, Öl, Reiswein oder Sake, Fischsauce, Blumenkohl, Baby-Maiskolben, Shiitake-Pilze, Knoblauch, weißer Pfeffer

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  22 Feb, 2010, von Sebastian Schulz - 2 Kommentare

• Rezept – Rau Muong Xao Tuong (Gebratener Wasserspinat mit gelber Bohnensauce)

  Rau Muong Xao Tuong (Gebratener Wasserspinat mit gelber Bohnensauce) ist ein vegetarisches vietnamesisches Rezept für eine Beilage beispielsweise zu Fleischgerichten.
  Zutaten: Wasserspinat, Öl, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Bohnensauce, Salz, weißer Pfeffer

  (2 Bewertungen, durchschnitt: 3.50 von 5)

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  17 Feb, 2010, von Sebastian Schulz - 1 Kommentar

• Rezept – Dau phu sot ca chua (Gebratener Tofu in Tomatensoße)

  Dau phu sot ca chua (Gebratener Tofu in Tomatensoße) ist, wie die Übersetzung schon sagt, ein vegetarisches vietnamesisches Gericht, das schnell und einfach zuzubereiten ist.
  Zutaten: Tofu, Öl, Tomaten, Knoblauch, Wasser, Salz, Zucker, Kokosnusssaft

  (noch keine Bewertung)

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  11 Feb, 2010, von Sebastian Schulz - 1 Kommentar

• Rezept – Broccoli scharf mit Tofu chinesische Art

  Broccoli mit Tofu ist ein Rezept für eine Variante dieses Gemüses, wie man sie vielleicht nicht unbedingt alltäglich kennt: Scharf, knackig und mit chinesischen Gewürzen.
  Zutaten: Broccoli, Tofu, Sesamöl, Knoblauchzehe, Sesam, Sojasauce, Knoblauchgranulat, Zitronengraspulver, Ingwer, Chili

  (5 Bewertungen, durchschnitt: 3.80 von 5)

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  1 Feb, 2010, von Ilga - Kein Kommentar

• Rezept – Pasta mit Avocadocremesauce

  Avocadocremesauce ist eine vegetarische Sauce, die gut zu allen Nudelsorten passt und rasch und einfach zuzubereiten ist.
  Zutaten: Avocado, Zwiebel, Knoblauch, Sojasahne, Sojamilch, Gemüsebrühe, Zucker, Salz, Pfeffer, Muskat

  (9 Bewertungen, durchschnitt: 3.56 von 5)

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  21 Jan, 2010, von Ilga - Kein Kommentar