Geflügel
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Rezept – Hühnerbrüstchen in Sherrysauce
Hühnerbrüstchen in Sheerysoße schmecken außergewöhnlich und gut – mehr als Brot braucht es nicht als Beilage.
Zutaten: Hähnchenbrustfilet, Salz, Mehl, Olivenöl, Pfeffer, Sherry, Geflügelfond, Knoblauch, Rosmarinzweig, Thymianzweig -
Rezept – Hähnchenbrustfilet mit Birnen
Die Kuechenfee hat ein leckeres Gericht, das Süßes und Herzhaftes kombiniert, zubereitet: Hähnchenbrustfilet mit Birnen – eine außergewöhnliches, leckeres Geflügelrezept.
Zutaten: Hähnchenbrustfilets, Schalotten, Birnen, Butter, Sonnenblumenöl, Speck, Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Weißwein -
Rezept – Hähnchen-Involtini mit Basilikum
Hähnchen-Involtini mit Basilikumsind würzige, mit Schalotten, Knoblauch, Basilikum und Käse gefüllte Fleischröllchen. Ursrünglich werden sie aus Kalbfleisch zubereitet, schmecken aber auch in dieser Variation sehr gut.
Zutaten: Hähnchenbrustfilets, Salz, Pfeffer, Öl, Schalotten, Knoblauch, Käse, Basilikum -
Rezept – Hähnchenwürfel mit warmer Ingwersauce
Dieses Rezept ist ein muss für alle Ingwerliebhaber: Hähnchenwürfel mit warmer Ingwersauce Schnell zubereitet und sehr phantasievoll im Geschmack.
Zutaten: Hähnchenbrustfilets, Mehl, Maismehl, Ei, Salz, Milch, Pflanzenöl, Ingwer, Zwiebel, Knoblauch, Sonnenblumenöl, helle Sojasauce, Sesamöl, Zucker -
Rezept – Kohlrouladen mit Geflügel
Hier ein leckeres Rezept für Kohlrouladen mit Geflügel. Sowohl Hähnchen als auch Pute eignen sich für die Füllung.
Zutaten: Weißkohlkopf, Salz, altbackenes Brötchen, Geflügelfleischreste, gekochter Schinken, Champignons, Zwiebel, Speck, Knoblauchzehe, Petersilie, Ei, Sardellenpaste, Paprika, Zitronenpfeffer, Zucker, Butter, Tomatenmark, Weißwein, Hühnerbrühe, Creme fraiche -
Rezept – Causa Rellena aus Peru
Causa Rellena ist ein peruanisches Rezept, das als “Arme-Leute-Essen” während des Krieges zwischen Peru und Chile entstanden ist.
Zutaten: Kartoffeln, Olivenöl, Crema de Ãji, Zitronensaft, Salz, Hühnerbrüste, Brühe, Mayonnaise, Pfeffer, Ei, Petersilie -
Rezept – Sesamhähnchen
Die Zubereitung der Sesamhähnchen ist einfach und macht wirklich kaum Arbeit. Das wird auf alle Fälle bei der nächsten Party serviert.
Zutaten: Hähnchenbrustfilets, Teriyakisauce, Chilisauce, Naturjoghurt, Currypulver, Cornflakes, Sesamsamen, Parmesan -
Rezept – Pita-Brot mit Hähnchen-Apfel-Füllung
Pita-Brot mit Hähnchen-Apfel-Füllung: Ein wirklich einfach zuzubereitendes Rezept, was sich gut als schnelles Abendbrot eignet und auch farblich mal eine Abwechslung ist.
Zutaten: rote Äpfel, Rotkohl, Radieschen, rote Zwiebel, Zitronensaft, magerer Frischkäse, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, gekochte Hähnchenbrust, Pitabrote, Petersilie -
Rezept – Apfel-Geflügel Spieße
Ein fruchtig-herzhaftes Rezept für den Grill oder auch für den Backofen: Apfel-Geflügel Spieße nach einem Rezept aus “Äpfel – Die besten Rezepte von Martina Blank”
Zutaten: Hähnchen, Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Paprikapulver, Currypulver, Butter, Äpfel, Cocktail-Kirschen oder Cocktail-Tomaten -
Rezept – Gebratene Chili-Hähnchenschenkel
Knusprig-scharfe Hähnchenschenkel mit Honigmarinade. Ein einfaches Geflügelrezept welches sich auch hervorragend zum Grillen eignet.
Zutaten: Hähnchenschenkel, scharfe Chili, Honig, Salz, Pfeffer, Öl
