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Kategorie: Schalen- und Krustentiere

• Rezept – Speck-Garnelen-Spieß mit Apfel

  Ein leckeres einfaches Gericht, das auch jeder Kochanfänger hin bekommt: Speck-Garnelen-Spieß mit Apfel Im nächsten Sommer wird ich die Spieße sicher auch mal auf dem Grill ausprobieren.
  Zutaten: Kartoffeln, Salz, Riesengarnelen, Bacon, Paprikaschote, Apfel, rote Zwiebel, Pfeffer, Olivenöl, Schnittlauch, Creme fraiche

  (3 Bewertungen, durchschnitt: 3.67 von 5)

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  11 Jan, 2010, von Kuechenfee - 1 Kommentar

• Rezept – Marinierte Garnelen im Lauchmantel

  Einfache Zubereitung mit einem sehr leckeren Ergebnis. Die Marinierten Garnelen im Lauchmantel sind perfekt für jede Party.
  Zutaten: Knoblauch, Ingwer, Petersilie, Limetten, Honig, trockener Sherry, Sesamöl, Pfeffer, Riesengarnelen, Lauch, Salz, Sesamsamen

  (2 Bewertungen, durchschnitt: 4.50 von 5)

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  18 Okt, 2009, von Kuechenfee - Kein Kommentar

• Rezept – Crevetten süß-sauer

  Crevetten süß-sauer selbstgemacht. Auch wenn der Name eher asiatisch klingt, der Geschmack ist eher italienisch ;)
  Zutaten: Crevetten, Weisswein, Zucker, Tomatenmark, Knoblauchzehe, Schaloten, Tomaten, Chili, Basilikumblätter, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zitrone

  (1 Bewertungen, durchschnitt: 2.00 von 5)

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  21 Sep, 2009, von alin - 1 Kommentar

• Rezept – Knoblauchgarnelen mit Honig

  Ein schmackhafter kleiner Knoblauchsnack und – sofern man eine Fritteuse besitzt – auch sehr schnell zubereitet: Knoblauchgarnelen mit Honig.
  Zutaten: Garnelen, Knoblauch Zitronen, Zucker, Sojasauce, Olivenöl, schwarzer Pfeffer, Mehl, Salz, Ei, Milch, Honig, Ingwer, Speisestärke, Sesamsamen, Frittieröl

  (3 Bewertungen, durchschnitt: 4.00 von 5)

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  9 Sep, 2009, von Kuechenfee - 2 Kommentare

• Rezept – Linguini mit Gambas

  Frische Pasta mit frischen Meeresfrüchten, Linguini mit Gambas. Schnell zubereitetes Pastagericht, aromatisch pikant.
  Zutaten: Knoblauchzehen, Gambas, Chilischoten, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Tomatensoße, Petersilie

  (13 Bewertungen, durchschnitt: 3.69 von 5)

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  14 Aug, 2009, von Fabian Uerpmann - Kein Kommentar

• Rezept – Offene Lasagne

  Eine ganz besondere Lasagne. Nicht nur dass sie offen ist, auch die Zutaten sind nicht alltäglich und definitiv nicht für eine Lasagne üblich.
  Zutaten: Nudelteig, Karotte, Zucchini, Staudensellerie, Aubergine, Pinienkerne, Chili, Knoblauchzehe, Sardellen, Spinat, Muskatnuss, Noilly Prat, Pfeffer, Salz, Jakobsmuscheln, Basilikumsauce

  (6 Bewertungen, durchschnitt: 3.83 von 5)

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  22 Jul, 2009, von Fabian Uerpmann - 3 Kommentare

• Rezept – Consommé von Langostinos und Flußkrebsen mit ihrer eigenen Ravioli

  Wer seinen Gästen etwas besonderes vorsetzen möchte, sollte sich an Consommé von Langostinos und Flußkrebsen mit ihrer eigenen Ravioli versuchen.
  Zutaten: Flußkrebse, Langostinos, Zander, Sahne, Zucchini, Cognac, Nudelteig, Knoblauchzehe, Karotte, Lauch, Zwiebeln, Noilly Prat, Weißwein, Eiweiß, Salz, Pfeffer

  (5 Bewertungen, durchschnitt: 4.20 von 5)

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  20 Jul, 2009, von Fabian Uerpmann - Kein Kommentar

• Rezept – Spaghetti mit Scampi und Gemüsemix

  Schnell zubereitetes Pastagericht mit Garnelenschwänze und viel frisches Gemüse. Gelingt in Handumdrehen und ist genau richtig im Sommer.
  Zutaten: Spaghetti, Scampi oder Garnelenschwänze, Karotte, Chili, Petersilie, Knoblauchzehe, Sellerie, Weisswein, Lauch, Salz, Pfeffer, Öl

  (5 Bewertungen, durchschnitt: 2.60 von 5)

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  13 Jun, 2009, von alin - Kein Kommentar