Rezepte mit Curry
Curry bezeichnet zum einen eine indische Gewürzmischung, zum anderen eine bestimmte Art von Eintopf-Gerichten, meist orientalischen Aromas. So gibt es neben dem typischen indischen Curry Thai-Currygerichte sowie pakistanische Currys. Eine wichtige Rolle in allen Currygerichten spielen die Gewürze - zum Beispiel Kurkuma, Kardamom, Koriander und Kreuzkümmel in Indien. Verwendung finden verschiedene Gemüsesorten, die meisten Currys enthalten jedoch auf jeden Fall Zwiebeln und Ingwer, oft auch Kartoffeln, Auberginen oder Spinat.
Aktuelle Rezepte in der Kategorie: Curry
Hier findest Du - chronologisch sortiert - alle Rezepte aus der Kategorie "Curry". Insgesamt sind es 24 Rezepte, die Dich zum Kochen einladen.
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Curryreis mit roter Paprika
45 MinutenDieses Rezept für Curryreis ist schnell und einfach zubereitet. Eine super Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel.
Zutaten: Rundkornreis, Zwiebel, rote Paprika, Gemüse- oder Geflügelbrühe, Currypulver, Salz, Butte, Olivenöl -
Vegane Möhren-Linsensuppe
1H 15 MinutenDieses vegane Suppenrezept stammt aus Caros Kochtopf. Eine Möhren-Linsensuppe, die unter anderem mit Curry und Fenchel-Anis-Kümmeltee gewürzt wird.
Zutaten: Rote Linsen, Gemüsebrühe, Möhren, Knollensellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Kokosfett, Vollrohrzucker, Fenchel-Anis-Kümmeltee, Ingwer, Limettensaft, Sojasahne, Salz, Pfeffer, Lemon Curry, Garam Masala, Vata Churna -
Kürbissuppe mit Mango und Curry
50 MinutenDiese aromatische Kürbissuppe mit Mango und Curry stammt von Martin. Das Suppenrezept hat er von einer guten Freundin.
Zutaten:
Kürbis, Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Mango, Gemüsebrühe, Kokosmilch, Salz, Pfeffer, Curry -
Curry-Reis-Pfannkuchen
50 MinutenCurry-Reis-Pfannkuchen: Leckere Pfannkuchen gefüllt mit Reis, Banane und Putenbrust.
Zutaten: Milch, Zucker, Salz, Currypulver, Eier, Mehl, Basmatireis, Zwiebel, Banane, Putenbrust, Currysauce -
Mini-Hähnchenschnitzel (Chicken Nuggets) mit Currysauce
30 MinutenÜber dieses Rezept für Mini-Hähnchenschnitzel mit Currysauce, die man auch als ‘Chicken Nuggets’ kennt, freuen sich nicht nur Kinder.
Zutaten: Hähnchenbrustfilet, Ei, Paniermehl, Paprikapulver, Currypulver, Salz, Pfeffer, Apfelmus, Ketchup, Cola, Currypaste, Honig -
Mulligatawny (Englisch-Indische Hühnersuppe mit Curry)
2HWer mal eine etwas andere Hühnersuppe ausprobieren möchte, sollte mal dieses Rezept für Mulligatawny versuchen.
Zutaten: Hühnerbrust, Speck, Zwiebel, Lorbeerblätter, Knoblauch, Tomatenmark, Currypulver, Currypaste, Salz, Cayennepfeffer, Weißwein, Geflügelfond, Fleischtomaten, Basmatireis, Sahne -
Homemade Ketchup
Ketchup ist einfach selbst und ganz nach eingenem Geschmack zuzubereiten und nach Belieben mit beispielsweise mit Curry verfeinerbar.
Zutaten: Tomatenmark, Brantweinessig, Zucker, Salz -
Vegane Linsensuppe mit Curry
Ilga hat eine Linsensuppe mit Curry gekocht. Wie immer handelt es sich um ein veganes Rezept.
Zutaten: Rote Linsen, Zwiebel, Pflanzenöl, Gemüsebrühe, Sojasahne, Curry, Salz, Pfeffer -
Currysauce
Leckere Currysauce wertet Grillgelage und Racletteabende auf. Fleisch und Gemüse schmecken mit einer leckeren Soße einfach 1000 Mal besser.
Zutaten: Butter, Curry, Schmand, Frischkäse, Salz, Zucker, Zitronensaft, Orangensaft -
Scharfe Entensuppe mit Curry
Mein Beitrag zum Fremdkochen mit dem Thema “Ente”: Eine schön scharfe Entensuppe mit Curry, die ich bei Petra geklaut habe. Wirklich lecker, wenn man auf asiatische Suppen und Ente steht.
Zutaten: Entenbrust, Butterschmalz, Entenfond, Kokosmilch, Frühlingszwiebeln, Möhren, Champignons, rote Chili, Brokkoli, Limettenblätter, Butter, Curry, Butterschmalz, Noilly Prat, Fischsauce, Chilisauce -
Curry-Nudeln
Kiki beglückt uns mit einem einfachen, vegetarischen Gericht für Curry-Nudeln mit Erbsen und Möhren.
Zutaten: Möhren, Zucchini, Erbsen, Salz, Pfeffer, Curry, Sahne, Penne -
Kürbissuppe mit Curry
Eine deftige Kürbissuppe mit Curry, Kartoffeln und Apfel, genau richtig für die kalten Herbsttage. Die Zubereitung gelingt schnell und einfach.
Zutaten: Kürbis, säuerlicher Apfel, Kartoffeln, frischer Ingwer, Gemüsebrühe, Crème Fraîche, Butter, Curry, Curcuma, Salz, Pfeffer -
Mango Kartoffel Kürbis-Curry
Exotisches Rezept für Curry mit Mango, Kartoffel und Kürbis mit fruchtigem Geschmack. Gewürzt mit etwas Kümmel, Ingwer und Kurkuma.
Zutaten: Kürbis, Kartoffeln, Mango, Zwiebel, Ingwer, Chili, Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz, Kokosmilch, Öl -
Currymarinade
Marinaden kann man selber machen! Zum Beispiel diese Currymarinade um Schwein oder Pute zu marinieren. Wer Fleisch grillen möchte und Curry mag, sollte sie ausprobieren.
Zutaten: Joghurt, Öl, Currypaste, Currypulver, Salz, Koteletts oder anderes Fleisch -
Currysauce für Pasta
Rezept für eine wirklich leckere und schnell zubereitete Curry Pastasauce. Die Sauce dauert ca. 10 Minuten und ihr werdet Euch wundern, wie gut Curry und Pasta zusammenpassen.
Zutaten: Frühlingszwiebeln, Curry, Weißwein, Olivenöl, Crème fraîche, Salz, Pasta z.B Tortellini, Parmesan -
Salat mit Currypoularde
Knackiger Salat mit Currydressing und würziger Currypoularde. Die Currynote war nicht zu intensiv, sondern hat für einen angenehmen Geschmack gesorgt.
Zutaten: Pouladenfilets, Salat, Cherrytomaten, Thymian, Butter, Curry, Gemüsebrühe, Speiseöl, Limette, Weißweinessig, Salz, Chiliöl -
Sag Paneer (Indisches Spinatcurry)
Indisches Spinatcurry mit selbstgemachtem Weichkäse ist ein leckeres Gericht. Am besten passt Reis als Beilage.
Zutaten: Spinat, Paneer, Curry, Chili, Joghurt, Tomaten, Salz, Koriander -
Vegetarisches Kartoffelcurry
Vegetarisches Curry mit Kartoffeln, welches in einer Stunde zubereitet ist. Mit orientalischen Gewürzen und Ingwer.
Zutaten: Kartoffeln, Öl, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Chili, Mischgemüse, Tomaten, Curry, Cadamom, Kurkuma, Salz, Gemüsebrühe -
Currygulasch
Eine leckere Gulasch Alternative aus Asien. Mit Äpfeln und Champignons statt Paprika. Ebenfalls sehr aromatisch und pikant. Currygulasch.
Zutaten: Kalbfleisch (Schulter, Brust) oder Hühnerfilet, Zwiebel, Apfel, Hühnerbrühe, Sahne, Weißwein, Champignons, Tomaten, Currypulver, Salz, Pfeffer, Chilischote, Butter -
Curryhähnchen in Kokosmilch
Ein sehr pikantes asiatisches Gericht aus dem Wok. Dieses Curryhühnchen Rezept gelingt Ihnen schnell und einfach, dazu ist es gesund und lecker.
Zutaten: Hühnerbrust, Zucchini, Frühlingszwiebel, Kokosmilch, Gemüsebrühe, Currypaste, brauner Zucker,l Chinamarinade oder Sojasoße, Öl, Limette -
Putencurry mit Reis
Ein leckeres und leichtes Putencurry Rezept mit Reis, viel frisches Gemüse und Zuckerschoten. Gelingt schnell und schmeckt asiatisch lecker.
Zutaten: Putenfleisch, Currygewürz, Sahne, Weisswein, Karotten, Zuckerschoten, Frühlingszwiebel, Salz, Pfeffer, Basmatireis -
Fondue Aprikosensoße mit Curry
5 MinutenEin Fondue Soßen Rezept mit Aprikose und Curry. Schnell und einfach zubereitet, eine gute Fisch- und Meeresfrüchte Sauce.
Zutaten: Aprikosenmarmelade, Mayonnaise, Curry -
Kokos-Curry-Suppe mit Garneleneinlage
45 MinutenDelikattes Kokos Curry “Suppen Rezept“ mit Seelachsfilet und frischen Garnelen. Ein erfrischender Genuß.
Zutaten: Fischfond, Kokosmilch, Currypaste, Limette, Glasnudeln, Mango, Seelachsfilet, Garnelen, Sojasprossen, Kresse, Salz, Pfeffer -
Curry – Putengeschnetzeltes
40 MinutenEin leckeres Curry-Putengeschnetzeltes Rezept mit Champignons und Sahne. Schnell und einfach zubereitet.
Zutaten: Putenschnitzel, Zwiebel, Champignons, Gemüsebrühe, Sahne, Mehl, Öl, Salz und Pfeffer, Curry, Petersilie