Fisch Rezepte

Fisch ist ein sehr beliebtes und gesundes Lebensmittel. Unsere Fischrezepte reichen von einfachem gebratenen Fischen bis hin zu aufwendigen Gerichten mit Edelfischen. Außerdem gibt es noch unser Lexikon für Speisefische.

  • Pochiertes Lachsfilet im Petersilienmantel

    Pochiertes Lachsfilet im Petersilienmantel. Tapas mit langer Zubereitungszeit aber für alle Fischliebhaber eine wahre Gaumenfreude.

  • Fischauflauf mit Dillsauce

    Herzhafter Fischauflauf mit Kartoffeln, Spinat, Karotten mit einer köstlichen Zitronen-Dillsauce verfeinert.

  • Pasta mit Thunfisch-Tomaten Sauce

    Pikantes, italienisches Pastagericht mit Thunfisch, Tomaten und Chilli. Schnell gekocht.

  • Ceviche

    Ein echt peruanisches Gericht direkt von der Pazifikküste. Ceviche, denautierter Fisch mit scharfen Rocotos, Koriander und viel Zwiebeln. Das Feuer Südamerikas!

  • Gebratener Wolfsbarsch

    Ein Wolfsbarsch Rezept. Den Fisch gibt es in der Regel im Fischgeschäft oder auf dem Fischmarkt.

  • Sushi selber machen

    Aller Anfang ist schwer. Aber der Aufwand lohnt sich auf jeden Fall. Zumindest geschmacklich. Das erste mal Sushi selber machen.

  • Gegrillte Forelle

    Der wohl beliebteste Fisch auf dem Grill. Gegrillte Forelle, frisch gefangen aus der Loisach. Mit wenig Zutaten, ein leckeres Fischgericht vom Grill.

  • Thunfischsalat

    Natürlich muss es bei den Tapas auch etwas salatiges geben. Hier ein kleiner Thunfischsalat, der schnell zubereitet ist. Natürlich kann man auch einfach eine größere Portion machen.


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