Rezept – Streuselkuchen mit Apfelstückchen

geschrieben von kiki
am 26.Apr.2009

Zutaten:
600 g Apfel
2 Päckchen Vanillepuddingpulver
100 g Zucker
650 ml Milch
Teig:
350 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
130 g Quark
100 ml Öl
100 ml Milch
Streusel:
200 g Mehl
75 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
100 g Butter

Zubereitung:

Streuselkuchen mit Apfel

Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Puddingpulver nach Packungsangabe aber mit 100g Zucker und 650ml Milch zubereiten. Anschließend etwas abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Teig zubereiten

Alle Zutaten mit zu einem glatten Teig verkneten. Diesen ausrollen und auf ein eingefettetes Backblech legen. An den Rändern festdrücken.

Streusel herstellen

Die Streuselzutaten ebenfalls verkneten. Um aus der Masse Streusel herzustellen, diese einfach zwischen den Handflächen reiben, bis sich die Streusel bilden.

Streuselkuchen mit Apfel

Den Pudding auf dem Teig verstreichen, die Apfelstückchen darauf verteilen und zum Schluss die Streusel darüber streuen.

Den Streuselkuchen bei 200°C etwa eine halbe Stunde backen.

Tipp: Anstatt mit Äpfeln schmeckt dieser Streuselkuchen auch gut mit Kirschen oder Pfirsichen.

Rezepte: apfel • apfelkuchen • kuchen

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4 Kommentare

4 Kommentare zu „Rezept – Streuselkuchen mit Apfelstückchen“

Kiki hat einen köstlichen Sonntagskuchen gebacken, der zum Kaffeetrinken gerade richtig kommt: Streuselkuchen mit Apfelstückchen.

Buntköchin sagt
am 26. April 2009 um 18:53

Ja, Streuselkuchen geht immer. Ich mag ihn am liebsten mit Sauerkirschen. Mit Pudding kenne ich ihn noch nicht. Ist wahrscheinlich schön saftig.

caroline sagt
am 5. Juli 2009 um 15:06

Ich hab eine Frage kann man den Kuchen auch ohne Backpulver machen ???

Jugendhaus Bad Wildungen sagt
am 20. August 2009 um 14:19

Hallo,
wir haben den Kuchen im Jugendhaus gebacken. Der war ja sowas von lecker!!! Super Sache – vielen Dank für das Rezept!

nathalie sagt
am 23. Oktober 2009 um 16:18

heyy . .

ich hab den Apfelkuchen mit Streuseln aus diesem Rezept schon zwei mal gebacken und ich muss schon sagen der ist sehr lecker ! jeder will ein stück davon haben . meine freunde kommen sogar extra vorbei um ein stück abzuholen ^^
nur eine frage hab ich . . . wieviel kalorien hat den das rezept bzw. der kuchen ?

p.s. hab grade eben als ich die nachricht geschrieben hab eine sms von meinem vater bekommen ich zitiere ! : ” der kuchen ist himmlisch ” :D

würde mich über eine antwort freuen ! (:

LG nathalie__

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Buntköchin sagt
am 26. April 2009 um 18:53

Ja, Streuselkuchen geht immer. Ich mag ihn am liebsten mit Sauerkirschen. Mit Pudding kenne ich ihn noch nicht. Ist wahrscheinlich schön saftig.
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caroline sagt
am 5. Juli 2009 um 15:06

Ich hab eine Frage kann man den Kuchen auch ohne Backpulver machen ???
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Jugendhaus Bad Wildungen sagt
am 20. August 2009 um 14:19

Hallo,
wir haben den Kuchen im Jugendhaus gebacken. Der war ja sowas von lecker!!! Super Sache – vielen Dank für das Rezept!
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nathalie sagt
am 23. Oktober 2009 um 16:18

heyy . .
ich hab den Apfelkuchen mit Streuseln aus diesem Rezept schon zwei mal gebacken und ich muss schon sagen der ist sehr lecker ! jeder will ein stück davon haben . meine freunde kommen sogar extra vorbei um ein stück abzuholen ^^
nur eine frage hab ich . . . wieviel kalorien hat den das rezept bzw. der kuchen ?
p.s. hab grade eben als ich die nachricht geschrieben hab eine sms von meinem vater bekommen ich zitiere ! : ” der kuchen ist himmlisch ” :D
würde mich über eine antwort freuen ! (:
LG nathalie__