Reissalat

Zubereitung:

Dieses Rezept für Reissalat von Kiki ist rasch in der Zubereitung und außerdem ideal vorzubereiten beispielsweise für ein kaltes Buffet.

1. Salatmajonäse und Sahne verrühren.

2. Den Reis und die Eier kochen und abkühlen lassen. Die Eier in Scheiben schneiden.

3. Den Reis mit etwa einem Drittel der Sahnemasse vermengen und in eine Schüssel füllen. Die Eierscheiben darauf verteilen und mit Majonöse bedecken. Dann den Mais darauf geben und ebenfalls mit Majonäse bedecken. Ebenso mit den Mandarinen verfahren. Zuletzt die Currysoße darauf geben.

4. Den Salat über Nacht durchziehen lassen.