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Die Hüttenhelfer
- Zutaten:
- 500 mehlige kochende Kartoffeln
- 300 g Karotten
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter
- 200 ml Milch
- 3 El frisches Basilikum
- 1 Tl Salz
Zubereitung:
Die Kartoffeln und Karotten schälen, waschen und grob würfeln. 20 Minuten in Salzwasser kochen.
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Das Basilikum waschen und grob hacken. Die Butter erhitzen und den Knoblauch darin andünsten.
Die Milch erwärmen.
Das Gemüse abgießen. Knoblauch mit der zerlassenen Butter und Milch zufügen und alles grob zerstampfen.
Mit Basilikum bestreuen.
Rezepte: karotten • Kartoffeln
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am 14. Dezember 2007 um 23:03
vielen dank für dein interessantes rezept. solltest vielleicht noch die kalorien anzahl dazu schreiben :o) – man gönnt sich ja sonst nichts.