Rezept – Kartoffel-Karotten Püree

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  • Zutaten:
  • 500 mehlige kochende Kartoffeln
  • 300 g Karotten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Butter
  • 200 ml Milch
  • 3 El frisches Basilikum
  • 1 Tl Salz


Zubereitung:

Kartoffel - Karotten Püree

Die Kartoffeln und Karotten schälen, waschen und grob würfeln. 20 Minuten in Salzwasser kochen.

Den Knoblauch schälen und fein hacken. Das Basilikum waschen und grob hacken. Die Butter erhitzen und den Knoblauch darin andünsten.

Die Milch erwärmen.

Das Gemüse abgießen. Knoblauch mit der zerlassenen Butter und Milch zufügen und alles grob zerstampfen.

Mit Basilikum bestreuen.

Kartoffel - Karotten Püree Rezept – Kartoffel-Karotten Püree von luisal, geschrieben am 14. Dez. 2007 Ein Kartoffelpüree mal anders. Mit Karotten, Knoblauch und frischen Kräutern. Die Zubereitung ist sehr einfach und das Gericht gelingt ohne Probleme. Kategorien: Beilagen • Rezepte Sammlung • Vegetarisch
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2 Antworten zu “Rezept – Kartoffel-Karotten Püree”

  1. Tortenformel sagt:
    Dezember 14, 2007 um 11:03 pm

    vielen dank für dein interessantes rezept. solltest vielleicht noch die kalorien anzahl dazu schreiben :o) – man gönnt sich ja sonst nichts.

  2. Rezept - Putenoberkeule sagt:
    Mai 31, 2008 um 12:04 am

    [...] Beilage gab es bei uns einen Karotten-Kartoffel Püree und [...]

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