Ein herzhaftes Risotto Rezept mit Chorizo. Butternut Squash Kürbisrisotto mit Chorizo. Die ideale Speise für kalte Novemberabende.
Zutaten: Butternut Squash Kürbis, Risotto Reis, Chorizo, Zwiebel, Weisswein, Gemüsebrühe, Parmesan, Butter, Olivenöl, Salbei, Petersilie, Salz, Pfeffer
16 Nov, 2009, von luisal - 1 Kommentar
Ein Nudelsalat der schnell zubereitet ist und ideal für Grillabende geeignet ist. Mit Rucola, eingelegte Tomaten und Ricotta, ein Hauch italienisch.
Zutaten: Nudeln, Rucola, getrocknete Tomaten, Cocktailtomaten, Pinienkerne, Ricotta, Olivenöl, Chilischote, Salz, Pfeffer
13 Sep, 2009, von luisal - 1 Kommentar
Gefüllte Paprika, diesmal mit vegetarischer Füllung. Ein pikantes Rezept mit einfachen Zutaten, unkompliziert und köstlich. Zutaten: Paprika, Reis, passierte Tomaten, Zwiebel, Knoblauchzehe, Oliven (schwarz), Käse (Gouda, Chedar, Parmesan), Salz, Pfeffer, italienische Gewürzmischung, Gemüsebrühe, Sahne, 1 Chilischote
10 Aug, 2009, von luisal - 1 Kommentar
Ein Frühstücksklassiker, French Toast. Die Zubereitung ist kinderleicht und gelingt in Handumdrehen. Perfekt um ein Wochenendtag zu beginnen.
Zutaten: Toast, Eier, Milch, Butter, Ahornsirup, Erdbeeren, Joghurt
9 Aug, 2009, von luisal - Kein Kommentar
Herzhafter Fischauflauf mit Kartoffeln, Spinat, Karotten mit einer köstlichen Zitronen-Dillsauce verfeinert.
Zutaten: Seelachsfilet, Kartoffeln, Blattspinat (TK), Zwiebel, Karotten, Sahne, Milch, Weisswein, Mozarella, Zitronensaft, Senf, tiefgefrorenen Dill, Mehl, Öl, Salz, Pfeffer
11 Apr, 2009, von luisal - Kein Kommentar
Zabaione ist nach Tiramisu eine der wohl bekanntesten italienischen Nachspeisen. Eine Weinschaumcreme aus Marsala Wein.
Zutaten: Eigelb, Zucker, Marsala
7 Apr, 2009, von luisal - Kein Kommentar
Vorallem in Bayern ist Kasslerfleisch sehr beliebt. Traditionell mit Sauerkraut und ohne viel Schnick Schnack.
Zutaten: Kassler (gepökelt und geräuchert), Sauerkraut, Zwiebel, Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Wacholderbeeren, Wasser
4 Apr, 2009, von luisal - 1 Kommentar
Ein schnelles Pastagericht mit Meeresfrüchten. Penne mit Garnelen und Hummerfond. Geht wirklich schnell und schmeckt nach Sommer.
Zutaten: Garnelen, Penne, Schalotten, Sahne, Knoblauchzehe, Hummerfond, Olivenöl, Basilikum, Salz, Pfeffer
13 Mrz, 2009, von luisal - 1 Kommentar