Rezept – Mandelmakronen

• Zutaten für 2 Bleche Mandelmakronen:
• 4 Eiweiß
• 200 Gramm Zucker
• 200 Gramm gemahlene Mandeln
• 1/4 Teelöffel Zimt
• kleine runde Oblaten

Zubereitung:

Für die Mandelmakronen den Backofen schon� mal auf� 150°C vorheizen.

Das Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen, Zucker unter Rühren einrieseln lassen. Danach die gemahlenen Mandeln und den Zimt vorsichtig unterheben.

Mit 2 Teelöffeln von der Masse kleine Häufchen auf kleine runde Oblaten setzen.

Die Mandelmakronen bei 150 Grad ca 15-20 Minuten backen.

Rezepte: makronen • mandeln • plätzchen • weihnachten

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