- Zutaten für 12 Plätzchen:
- Für den Teig:
- 75 g weiche Butter
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 50 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- Für die Verzierung:
- 50 g Schokoladenkuvertüre
- Mandelspliter
- Haselnüsse
Zubereitung:
Für die Sternenplätzchen haben wir eine Muffinform verwendet. Diese einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
Die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei dazugeben und unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und Löffelweise zum Teig dazugeben und unterrühren.
Den Backofen auf 170°C vorheizen.
Die Muffinformen zu 2/3 mit dem Plätzchenteig füllen. Im vorgeheizten Backofen für ca 20 Minuten bei 175°C backen. Danach rausholen und weitere 10 Minuten abkühlen lassen. Aus der Form stürzen und warten bis die Plätzchen ausgekühlt sind.
In einem Wasserbad die Kuvertüre zum Schmelzen bringen. Die Sternenplätzchen mit einer Seite in die Kuvertüre tauchen. Mit Mandelstiften und Haselnüssen verzieren.
Rezept – Sternenplätzchen von alin, geschrieben am 19. Nov. 2008
Hübsch verzierte Plätzchen aus Rührteig mit Mandelsplitter und ganzen Haselnüssen. Einfach in der Zubereitung, nur für die Verzierung sollte man etwas Zeit einplanen.
Kategorien: Kuchen, Torten und Gebäck • Rezepte Sammlung
Tags: haselnüsse • mandeln • plätzchen • weihnachten
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Machen optisch richtig was her und schmecken sicher auch sehr gut!
Schmecken echt sehr lecker weiter so