Rezept – Fettucine-Auflauf

• Zutaten:
• 500g Fettucine
• 1 Zwiebel
• 50g Mandelsplitter
• 1 Knoblauchzehe
• 200g Sahne
• 250g Kräuterfrischkäse
• 70g Parmesan
• 200g Mozzarella
• Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:

Die Nudeln in Salzwasser kochen.

Die Zwiebel würfeln und den Knoblauch fein hacken. Beides in einer Pfanne andünsten.

Den Frischkäse, die Sahne und die Mandelsplitter einrühren und alles mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Anschließend die Soße mit den Nudeln verrühren und in eine Auflaufform geben.

Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf dem Auflauf verteilen.

Im Backofen etwa 20 Minuten bei 200°C überbacken.

Rezepte: fettucine • Herzhaft Gebackenes • italien • italienisch • nudeln • pasta • Vegetarisch

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