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Rezept – Gefüllte Paprikaschoten

Zubereitung:

Gefüllte Paprika Serviervorschlag

Das Hackfleisch mit dem Reis, den gewürfelten Zwiebeln und den geriebenen Möhren vermischen. Nach belieben salzen, pfeffern und Brühe Gewürz hinzugeben.

Gefüllte Paprika - Zutaten, Paprika

Die Paprikas damit füllen und kurz mit etwas Zwiebel und Möhren anbraten.

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis

Anbraten der gefüllten Paprika

Danach die Paprikas im Ofen bei 200°C 30 – 45 min. fertig braten. Ab und zu ein wenig in Wasser aufgelöster Brühe aufgießen.

Nach dem Braten, die Paprikas herausnehmen und die Zwiebel- und Möhrenreste mit dem Pürierstab zu einer Soße pürieren. Wasser aufgießen und die Soße weiter nach persönlichem Geschmack zubereiten.

Gefüllte Paprikaschoten Rezept – Gefüllte Paprikaschoten
von , geschrieben am
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Ein sehr leckeres und empfehlenswertes gefüllte Paprika Rezept. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit einer Menge Gemüse.

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10 Antworten zu “Rezept – Gefüllte Paprikaschoten”

  1. Linda sagt:
    März 13, 2007 um 6:58 pm

    Das Essen mag ich besonders! Wir haben es auch vor drei Tagen gemacht. Wir machen es jedoch ohne Reis im Hackfleisch. Schmeckt uns so einfach besser. Also viel Spass und liebe Grüße aus Berlin.

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  2. yourfrontdoor sagt:
    März 13, 2007 um 8:09 pm

    Ohne Reis schmeckt es naürlich auch. Das Rezept ist mit oder ohne Reis einfach super. Paprika schmeckt halt immer :-)

    greetz aus Regensburg | yourfrontdoor

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  3. yourfrontdoor goes huettenhilfe 04 sagt:
    März 13, 2007 um 9:40 pm

    [...] und wieder haben wir zwei neue tolle kulinarische schmankerl für euch. die rezepte zu den leckeren gefüllten paprikaschoten und buttermilch- kuchen findet ihr wieder auf meinem lieblings rezepte blog: huettenhilfe. [...]

    Antworten
  4. Judith sagt:
    Mai 5, 2007 um 12:21 pm

    Ich fülle in die Mitte des Hackfleische ein wenig Frischkäse mit Kräutern, den Reis lasse ich dafür weg. Probiert das mal, es schmeckt super

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  5. yourfrontdoor sagt:
    Mai 5, 2007 um 4:12 pm

    danke für den tipp. werde es sicher ausprobieren.

    schöne grüße aus regensburg

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  6. Richie sagt:
    Mai 18, 2007 um 10:36 am

    Hab auch noch ne kleine abwandlung. Dachte erstens ich wär der einzige der kein Reis mit rein macht, ich mach gerne (generel bei hackfleisch) Schafskäse mit ins Fleisch, is der Hammer, ich liebe dieses Zeug eh!

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  7. Richie sagt:
    Mai 18, 2007 um 10:39 am

    man ich dachte den ersten Text hätte er nich genommen, SORRY!

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  8. alin sagt:
    Mai 18, 2007 um 10:43 am

    Hallo Richie,
    vielen Dank für den Tipp mit dem Schafskäse. Klingt wirklich lecker. Wir haben mal Hacksteaks mit Schafskäse ausprobiert. Aber eben auch mit Reis. Hat aber auch sehr geschmeckt.
    Beim nächsten Mal werde ich Deine Variante mal ausprobieren.

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  9. Enrico sagt:
    November 10, 2007 um 8:29 pm

    Dein Rezept klingt sehr lecker. Wenn ich gefüllte Paprikaschoten mache, lasse ich den Reis immer weg , schmeckt auch lecker

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  10. Meltem sagt:
    Juli 21, 2009 um 6:13 pm

    Ein Tip von mir:
    Reis in einem Sieb abspülen und mit heißem Wasser bedeckt etwas 15 Min. vorquellen lassen. Mit das Hackfleisch+Zwiebelmischung+vorgekochte Reis alles gut miteinander verkneten.
    Danach die Paprikas damit füllen. Das ist die originelle türkische Rezept. Schmeckt hervorragend :-) Gutenappetit…

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