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Tags: Beilagen • Kartoffelbeilage • Kartoffeln • Stärkebeilage • Vegetarisch
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Rezept – Kartoffelchips
- Zutaten:
- Kartoffeln
- Salz
- Pfeffer
- evtl. Paprika, Cayyennepfeffer, Chili
Zubereitung:
Die Kartoffeln waschen und schälen.
Mit der Küchenmaschine, einem Hobel oder in filigraner Handarbeit aus den Kartoffeln ca. 0,5 mm dicke Scheiben schneiden.
Für kurze Zeit wässern, dann abtropfen und mit Küchenpapier trocknen.
Bei 180°C in der Fritteuse ausbacken, bis die Kartoffelchips eine leicht braune Farbe angenommen haben.
Ganz zum Schluss mit Salz und je nach Geschmack mit Cayennepfeffer, Paprika oder Chili würzen.
englisch: chips potatoes
französisch: pommes chips
Rezept – Kartoffelchips
von Sebastian, geschrieben am 18. Jan. 2007
(11 Bewertungen, durchschnitt: 3,55 von 5)
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Ein Rezept für selbstgemachte Kartoffelchips. Einfacher als man denkt und garantiert der Partykracher.
von Sebastian, geschrieben am 18. Jan. 2007
(11 Bewertungen, durchschnitt: 3,55 von 5) Loading ...
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ihr habt gar keine ahnung von kochen kauft euch doch einfach welche im supermarkt!!!!