Rezept – Waffelkartoffeln

Zubereitung:

Die rohen Kartoffeln waschen und schälen.

Die Kartoffel mit einem entsprechendem Hobel in geriffelte Scheiben schneiden. Nach jedem Schnitt die Kartoffel drehen.

Die Waffelkartoffeln kurz wässern, abtropfen lassen und mit etwas Küchentuch abtrocknen.

Bei 180°C in der Friteuse ausbacken und zum Schluss mit Salz würzen.

englisch: waffles potatoes
französisch: pommes gaufrettes

Rezept – Waffelkartoffeln
von Sebastian, geschrieben am 15. Jan. 2007

(6 Bewertungen, durchschnitt: 3,50 von 5)

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Waffelkartoffeln Rezept eine schöne, dekorative Kartoffelbeilage, passend zu vielen Gerichten. (englisch: waffles potatoesfranzösisch: pommes gaufrettes)

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Eine Antwort zu “Rezept – Waffelkartoffeln”

1. Rezept - Putenschnitzel sagt:

   Februar 14, 2007 um 9:49 am

   [...] Als Beilage zu Schnitzel eignen sich viel Beilagen. Versuchen Sie es zum Beispiel mit Waffelkartoffeln. [...]

   Antworten