Rezept – Vegetarische Lasagne mit Spinat

• Zutaten:
• Lasagneplatten (Nudeln)
• 2 Pk Rahmspinat
• 2 Becher Creme Fraiche
• 1 Pk Streukäse deiner Wahl
• Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:

1. Du beginnst damit die die einzelnen Zutaten in einer Auflaufform zu schichten: Am besten fängst du mit einer Schicht Spinat an, dann eine Schicht mit Lasagneplatten und darüber streichst du dünn eine Masse aus Creme Fraiche und den Gewürzen, die du im Vorfeld zusammengerührt hast.

Tipp: Wenn die anschließende Backzeit im Ofen schneller gehen soll, lege die Lasagneplatten vorher kurz in kochendes Salzwasser.

2. Dieses machst du solange, bis deine Lasagneplatten, der Spinat und das Creme Fraiche aufgebraucht sind. Ich mache meistens 4-5 Schichten – aber das kannst du je nachdem auch variieren.

3. Zum Schluss streust du den Streukäse über die Lasagne und lässt sie dann für ca. 20-25 Minuten bei 180°C im vorgeheizten Backofen garen.

Rezepte: gemüse • nudeln • pasta • spinat • überbacken • Vegetarisch

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