Bolognese Bruschetta Rezept um die Bolognese Sauce vom Vortag aufzubrauchen. Als Vorspeise oder kleiner Snack zum Vino hervorragend geeignet.
Zutaten: Weißbrot, Bolognese, Olivenöl, Parmesankäse
10 Mai, 2007, von Sebastian - 3 Kommentare
Die Bruschetta Rezepte haben ursprünglich toskanische Wurzeln. Das Gericht wird während der Olivenernte und Pressung mit ganz frischem Olivenöl zubereitet. Ein einfaches italienisches Rezept.
Zutaten: Ciabatta oder ein anderes Weißbrot, Knoblauchzehen, Olivenöl, Tomaten, 2 Lauchzwiebeln, 15-20 Basilikumblätter, Salz, Pfeffer
27 Jan, 2007, von Sebastian - 1 Kommentar