japanisch Rezepte

• Rezept – Sushi Maki mit Lachs

  Sushi Maki mit rohem Lachs gefüllt finden sich auf der Speisekarte von jedem Sushirestaurant. Allerdings ist die Zubereitung, besonders das Rollen, so dass die Füllung in der Mitte ist, äußerst knifflig.
  Zutaten: Sushireis, Lachs, yaki nori, Wasabi, eingelegter Ingwer

  (3 Bewertungen, durchschnitt: 4.33 von 5)

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  28 Mai, 2008, von Sebastian - 3 Kommentare

• Rezept – Sushi Tekka Maki

  Tekka Maki sind Suhi Rollen mit einer Füllung aus Reis und Thunfisch.Ein typisches Gericht, dass in jedem Sushi-Lokal auf der Speisenkarte steht. Viel Spass beim selber ausprobieren.
  Zutaten: Sushi-Reis, yaki nori (gerösteter Seetang), frischen Thunfisch, Bambusmatte, Wasabi, eingelegter Ingwer

  (3 Bewertungen, durchschnitt: 3.67 von 5)

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  7 Sep, 2007, von Sebastian - Kein Kommentar

• Rezept – Sushi selber machen

  Aller Anfang ist schwer. Aber der Aufwand lohnt sich auf jeden Fall. Zumindest geschmacklich. Das erste mal Sushi selber machen.
  Zutaten: Sushireis, yaki-nori (gerösteter Seetang), Schlangengurke, Thunfisch, Karotte, Wasabi-Paste, eingelegter Ingwer, Sojasoße

  (6 Bewertungen, durchschnitt: 3.33 von 5)

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  2 Sep, 2007, von Sebastian - 10 Kommentare

• Rezept – Sushi-Reis

  Hauptbestandteil von Sushi ist natürlich wie bei fast allen japanischen Speisen der Reis. Hier gibt es ein einfaches Sushi-Reis Rezept, dass als Grundlage verwendet werden kann. Mit zunehmender Sushi-Erfahrung lässt sich dieses Rezept sicher noch individuell abwandeln.
  Zutaten: japanischer Rundkornreis, Reisessig, Wasser, Salz, Zucker

  (8 Bewertungen, durchschnitt: 3.75 von 5)

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  31 Aug, 2007, von Sebastian - 3 Kommentare