Nach meinem Schulabschluss habe ich im Restaurant „Alter Krug“ in der Nähe von Bielefeld meine Ausbildung zum Koch gemacht. Danach verschlug es mich nach London, wo ich im „Savoy Hotel“ weitere Erfahrungen sammeln konnte. Nächste Stationen waren Bischoff am Tegernsee, dann die Karibik, das „Hotel Vier Jahreszeiten“ in München und zuletzt das „Hotel Paradies“ in der Schweiz.
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