In der üppigen Weihnachtszeit ist Stollen eine beliebte Gebäckspezialität. Hier gibt es ein Rezept für Marzipanstollen.
Zutaten: Trockenobst, Butter, MAgerquark, Zucker, Vanille-Zucker, Salz, Orange, Ei, Mehl, Backpulver, Mandeln, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Orangenmarmelade, Marzipan-Rohmasse, Puderzucker
19 Dez, 2009, von Anke - 1 Kommentar
Das Fremdkochen gibt es künftig im monatlichen Turnus. Die Regeln haben wir geändert und jeder kann mitmachen. Das Thema dieses Monats lautet “Fremdkochen im Winter”.
30 Nov, 2008, von Sebastian - 8 Kommentare
Eine gute Möglichkeit, sein Immunsystem zu stärken und sich gegen Krankheit zu schützen ist der regelmäßige Genuss einer heißen Zitrone. Viel Vitamin C ist genau das richtige für Herbst und Winter.
Zutaten: Zitrone, heißes Wasser, Zucker oder Honig
3 Nov, 2008, von Sebastian - 2 Kommentare
Rezept für meinen Jagertee mit weihnachtlichen Gewürzen, Zitrone und Orange. Reichlich brauner Rum darf natürlich auch nicht fehlen.
Zutaten: Schwarzer Tee, Rotwein, Zimtstange, Nelken, Zitrone, Orange, brauenr Rum, Orangensaft, evtl. Zucker
19 Okt, 2008, von Sebastian - 5 Kommentare
Fruchtpunsch ist besonders im Winter ein wohltuendes Getränk. Hier ein Rezept für schnell zubereiteten Kirschpunsch mit Rum und Kirschlikör.
Zutaten: Sauerkirschen, Weißwein, Kirschsaft, Zimt, Nelken, Kirschlikör, Rum, evtl. Zucker
15 Okt, 2008, von Sebastian - 2 Kommentare
Hier mal wieder ein Waffelrezept: Quarkwaffeln lassen sich problemlos zubereiten und am besten schmecken sie mit Puderzucker und etwas Kompott oder heißen Kirschen.

Zutaten: Butter, Zucker, Mehl, Eier, Quark, Milch, Puderzucker
12 Okt, 2008, von Sebastian - 2 Kommentare
Steckrübe ist ein Wintergemüse, das leicht süßlich schmeckt. Zusammen mit wenigen anderen Zutaten lässt sich ein deftiger Steckrübeneintopf zubereiten. Serviert wird er mit frischen, gewürfelten Zwiebeln und etwas gemahlenem Pfeffer.
Zutaten: Steckrübe, Kartoffeln, Zwiebeln, Kohlwurst, Salz, Pfeffer
4 Feb, 2008, von Anke - Kein Kommentar
Winterzeit ist Grünkohlzeit. Den ersten Grünkohl kann man prima zu einem herhaften Grünkohleintopf verarbeiten. Natürlich mit Kassler und Kohlwurst.
Zutaten: Grünkohl, Zwiebel, Suppengemüse, Kartoffel, Speck, Rinderfond, Kasslerkoteletts, Kohlwurst, Senf, Butterschmalz, Salz, Pfeffer, Zucker
24 Dez, 2007, von Sebastian - 9 Kommentare