winter Rezepte
-
Rezept – Marzipanstollen
In der üppigen Weihnachtszeit ist Stollen eine beliebte Gebäckspezialität. Hier gibt es ein Rezept für Marzipanstollen.
Zutaten: Trockenobst, Butter, MAgerquark, Zucker, Vanille-Zucker, Salz, Orange, Ei, Mehl, Backpulver, Mandeln, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Orangenmarmelade, Marzipan-Rohmasse, Puderzucker -
Nach dem Fremdkochen ist vor dem Fremdkochen: Fremdkochen im Winter
Das Fremdkochen gibt es künftig im monatlichen Turnus. Die Regeln haben wir geändert und jeder kann mitmachen. Das Thema dieses Monats lautet “Fremdkochen im Winter”.
-
Rezept – Heiße Zitrone
Eine gute Möglichkeit, sein Immunsystem zu stärken und sich gegen Krankheit zu schützen ist der regelmäßige Genuss einer heißen Zitrone. Viel Vitamin C ist genau das richtige für Herbst und Winter.
Zutaten: Zitrone, heißes Wasser, Zucker oder Honig -
Rezept – Jagertee zum Aufwärmen
Rezept für meinen Jagertee mit weihnachtlichen Gewürzen, Zitrone und Orange. Reichlich brauner Rum darf natürlich auch nicht fehlen.
Zutaten: Schwarzer Tee, Rotwein, Zimtstange, Nelken, Zitrone, Orange, brauenr Rum, Orangensaft, evtl. Zucker -
Rezept – Kirschpunsch mit Rum und Kirschlikör
Fruchtpunsch ist besonders im Winter ein wohltuendes Getränk. Hier ein Rezept für schnell zubereiteten Kirschpunsch mit Rum und Kirschlikör.
Zutaten: Sauerkirschen, Weißwein, Kirschsaft, Zimt, Nelken, Kirschlikör, Rum, evtl. Zucker -
Rezept – Quarkwaffeln
Hier mal wieder ein Waffelrezept: Quarkwaffeln lassen sich problemlos zubereiten und am besten schmecken sie mit Puderzucker und etwas Kompott oder heißen Kirschen.

Zutaten: Butter, Zucker, Mehl, Eier, Quark, Milch, Puderzucker -
Rezept – Steckrübeneintopf
Steckrübe ist ein Wintergemüse, das leicht süßlich schmeckt. Zusammen mit wenigen anderen Zutaten lässt sich ein deftiger Steckrübeneintopf zubereiten. Serviert wird er mit frischen, gewürfelten Zwiebeln und etwas gemahlenem Pfeffer.
Zutaten: Steckrübe, Kartoffeln, Zwiebeln, Kohlwurst, Salz, Pfeffer -
Rezept – Grünkohleintopf
Winterzeit ist Grünkohlzeit. Den ersten Grünkohl kann man prima zu einem herhaften Grünkohleintopf verarbeiten. Natürlich mit Kassler und Kohlwurst.
Zutaten: Grünkohl, Zwiebel, Suppengemüse, Kartoffel, Speck, Rinderfond, Kasslerkoteletts, Kohlwurst, Senf, Butterschmalz, Salz, Pfeffer, Zucker -
Rezept – Feuerzangenbowle
Feuerzangenbowle ist genau das richtige Getränk, wenn es Draußen kalt und ungemütlich wird. Die Spezialität vom Weihnachtsmarkt einfach zuhause zubereiten.
Zutaten: Glühwein, Strohrum, Zuckerhut -
Rezept – Glühwein
Fruchtiges Glühwein Rezept um die Kälte zu vertreiben. Ideal als Grundlage für eine Feuerzangenbowle oder pur genießen.
Zutaten: Rotwein, Orange, Zitrone, Apfel, Zimtstange, Sternanis, Nelke, Vanille, Rosinen, Zucker
