Linsen - Rezepte mit Linsen

Linsen können in der Küche sehr vielfältig eingesetzt werden. Die klassische Linsensuppe ist vermutlich eines der bekanntesten Gerichte und bei der Zubereitung gibt es viele Möglichkeiten. Linsen eignen sich zum Beispiel auch ideal als Gemüsebeilage zu Fleisch oder Fisch.

Aktuelle Rezepte in der Kategorie: Linsen

Hier findest Du - chronologisch sortiert - alle Rezepte aus der Kategorie "Linsen". Insgesamt sind es 10 Rezepte, die Dich zum Kochen einladen.

Vegane Möhren-Linsensuppe

10 Bewertungen 1H 15 Minuten

Dieses vegane Suppenrezept stammt aus Caros Kochtopf. Eine Möhren-Linsensuppe, die unter anderem mit Curry und Fenchel-Anis-Kümmeltee gewürzt wird.
Zutaten: Rote Linsen, Gemüsebrühe, Möhren, Knollensellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Kokosfett, Vollrohrzucker, Fenchel-Anis-Kümmeltee, Ingwer, Limettensaft, Sojasahne, Salz, Pfeffer, Lemon Curry, Garam Masala, Vata Churna
Salat aus Belugalinsen

8 Bewertungen 30 Minuten

Heute gibt es wieder einmal ein leckeres Rezept der vegetarischen Küche: Salat aus Belugalinsen – einfach und rasch zuzubereiten.
Zutaten: Belugalinsen, Olivenöl, weißer Balsamicoessig, Zucker, Knoblauch, Salz, Pfeffer
Linsensalat mit Tomaten und Rucola

17 Bewertungen 30 Minuten

Das Rezept für diesen leckeren Linsensalat mit Tomate, Rucola und einem würzigen Balsamicodressing stammt von Eva Deichrunner. Bei uns gab es den Salat zum Grillen und allen hat es geschmeckt.
Zutaten: braune Linsen, Rucola, Tomaten, Oliven, Schnittlauch, Olivenöl, Balsamico, Senf, Zucker, Salz, Pfeffer
Linseneintopf mit Gemüse

10 Bewertungen

Leckeres Rezept für einen vegetarischen Linseneintopf mit Gemüse und vielen Gewürzen und Kräutern.
Zutaten: Möhren, Sellerieknolle, Staudensellerie, Kartoffeln, Gemüsebrühe, Berglinsen, Johannisbrotkernmehl, Salz, Pfeffer, Kümmelsamen, Fenchelsamen, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Sternanis, Petersilie, Dill, Kresse, Kerbel, Schnittlauch, Sauerampfer, Borretsch, Pimpinelle
Rote Linsensuppe mit Tomaten

25 Bewertungen

Eine würzig-aromatische rote Linsensuppe. Die Zubereitung gelingt mit wenigen Handgriffen und ist im Herbst eine optimale vegetarische Speise.
Zutaten:
Scharfer Linsenaufstrich mit Sesam und Petersilie

12 Bewertungen

Ein Rezept für selbstgemachten Brotaufstrich: Afrikanischer Linsenaufstrich, leicht pikant, mit Petersilie, Sesam und Chili passt er super zu frischem Brot.
Zutaten: rote Linsen, Gemüsebrühe, Chilischoten, Tomate, Sesam, Schalotte, gehackte Petersilie
Rote Linsensuppe mit Datteln

18 Bewertungen

Exotische Linsensuppe mit roten Linsen und Datteln. Ein indisches Rezept für eine vollwertige aromatische Suppe.
Zutaten: rote Linsen, rote Zwiebeln, Möhren, Sellerie, Knoblauchzehen, Chilischote, Ghee oder Butterschmalz, Gemüsebrühe, Kumin / Kreuzkümmel, Salz, Ingwer, Datteln
Rote Linsensuppe

36 Bewertungen

Besonders in Winter sind Linsen eine wichtige Zutat. Reich an Eiweiß und sehr gesund. Eine rote Linsensuppe für die kalte Jahreszeit.
Zutaten: rote Linsen, Karotten, Kartoffeln, Gemüsebrühe, frischer Muskat, Öl, Speckwürfel (optional)
Curry-Linsensuppe

19 Bewertungen

Eine vegetarische Curry Linsensuppe. Für die kalte Jahreszeit genau die richtige Menge an Vitamine und Nährstoffe. Gesund und lecker.
Zutaten: Schalotte, rote Linsen, Zucchini, Gemüsebrühe, Curry, Thymian, Creme Fraiche, Olivenöl, Salz, Pfeffer
Linsensuppe vegetarisch

13 Bewertungen 1H

Ein “Linsensuppe Rezept”, das jedem Vegetarier schmeckt. Es dauert in etwa eine Stunde und ist sehr leicht zuzubereiten.
Zutaten: Linsen, Zwiebel, Tomate, Kartoffel, Lorbeerblatt, Rosmarin, Oliven, Petersilie, Balsamico Essig, Zucker, Curry, Salz, Pfeffer