Linsen - Rezepte mit Linsen
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Rezept – Salat aus Belugalinsen
Heute gibt es wieder einmal ein leckeres Rezept der vegetarischen Küche: Salat aus Belugalinsen – einfach und rasch zuzubereiten.
Zutaten: Belugalinsen, Olivenöl, weißer Balsamicoessig, Zucker, Knoblauch, Salz, Pfeffer -
Rezept – Linsensalat mit Tomaten und Rucola
Das Rezept für diesen leckeren Linsensalat mit Tomate, Rucola und einem würzigen Balsamicodressing stammt von Eva Deichrunner. Bei uns gab es den Salat zum Grillen und allen hat es geschmeckt.
Zutaten: braune Linsen, Rucola, Tomaten, Oliven, Schnittlauch, Olivenöl, Balsamico, Senf, Zucker, Salz, Pfeffer -
Rezept – Linseneintopf mit Gemüse
Leckeres Rezept für einen vegetarischen Linseneintopf mit Gemüse und vielen Gewürzen und Kräutern.
Zutaten: Möhren, Sellerieknolle, Staudensellerie, Kartoffeln, Gemüsebrühe, Berglinsen, Johannisbrotkernmehl, Salz, Pfeffer, Kümmelsamen, Fenchelsamen, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Sternanis, Petersilie, Dill, Kresse, Kerbel, Schnittlauch, Sauerampfer, Borretsch, Pimpinelle -
Rezept – Rote Linsensuppe mit Tomaten
Eine würzig-aromatische rote Linsensuppe. Die Zubereitung gelingt mit wenigen Handgriffen und ist im Herbst eine optimale vegetarische Speise.
Zutaten: -
Rezept – Scharfer Linsenaufstrich mit Sesam und Petersilie
Ein Rezept für selbstgemachten Brotaufstrich: Afrikanischer Linsenaufstrich, leicht pikant, mit Petersilie, Sesam und Chili passt er super zu frischem Brot.
Zutaten: rote Linsen, Gemüsebrühe, Chilischoten, Tomate, Sesam, Schalotte, gehackte Petersilie -
Rezept – Rote Linsensuppe mit Datteln
Exotische Linsensuppe mit roten Linsen und Datteln. Ein indisches Rezept für eine vollwertige aromatische Suppe.
Zutaten: rote Linsen, rote Zwiebeln, Möhren, Sellerie, Knoblauchzehen, Chilischote, Ghee oder Butterschmalz, Gemüsebrühe, Kumin / Kreuzkümmel, Salz, Ingwer, Datteln -
Rezept – Rote Linsensuppe
Besonders in Winter sind Linsen eine wichtige Zutat. Reich an Eiweiß und sehr gesund. Eine rote Linsensuppe für die kalte Jahreszeit.
Zutaten: rote Linsen, Karotten, Kartoffeln, Gemüsebrühe, frischer Muskat, Öl, Speckwürfel (optional) -
Rezept – Curry-Linsensuppe
Eine vegetarische Curry Linsensuppe. Für die kalte Jahreszeit genau die richtige Menge an Vitamine und Nährstoffe. Gesund und lecker.
Zutaten: Schalotte, rote Linsen, Zucchini, Gemüsebrühe, Curry, Thymian, Creme Fraiche, Olivenöl, Salz, Pfeffer -
Rezept – Linsensuppe vegetarisch
Ein “Linsensuppe Rezept”, das jedem Vegetarier schmeckt. Es dauert in etwa eine Stunde und ist sehr leicht zuzubereiten.
Zutaten: Linsen, Zwiebel, Tomate, Kartoffel, Lorbeerblatt, Rosmarin, Oliven, Petersilie, Balsamico Essig, Zucker, Curry, Salz, Pfeffer
