Ein leckeres einfaches Gericht, das auch jeder Kochanfänger hin bekommt: Speck-Garnelen-Spieß mit Apfel Im nächsten Sommer wird ich die Spieße sicher auch mal auf dem Grill ausprobieren.
Zutaten: Kartoffeln, Salz, Riesengarnelen, Bacon, Paprikaschote, Apfel, rote Zwiebel, Pfeffer, Olivenöl, Schnittlauch, Creme fraiche
11 Jan, 2010, von Kuechenfee - 1 Kommentar
Für einen Nicht-Schwaben eine neue Erfahrung: Rezept für Schwäbische Maultaschen in Brühe.
Zutaten: Spinat, Mehl, Eier, Salz, altbackenes Brötchen, durchwachsener Speck, Zwiebeln, gekochter Schinken, Pfeffer, Instand- Fleischbrühe, Petersilie
3 Jan, 2010, von Kuechenfee - Kein Kommentar
Das Rezept Blumenkohl in Senfbechamel mit Eiern ist einfach zubereitet, und bietet herzhafte Abwechslung auf dem alltäglichen Speiseplan.
Zutaten: Blumenkohl, Salz. Eier, Zwiebeln, Bacon, Mehl, Hühnerbrühe, mittelscharfer Senf, Pfeffer aus der Mühle, Zucker, Schnittlauch
12 Nov, 2009, von Kuechenfee - 1 Kommentar
Ein leckeres, ganz typisches Gericht aus dem Rheinland: Dicke Bohnen mit Speck. Die Zubereitung ist kinderleicht und wer Bohnen mag, wird dieses Rezept lieben.
Zutaten: Dicke Bohnen, Zwiebel, Speckwürfel, Butter, Bohnenkraut, Kartoffeln, Mehl
18 Aug, 2009, von Sebastian - 2 Kommentare
Dieses Rezept für Champignon-Pilzspieße lässt sich gut vorbereiten und ist beim Grillabend eine wirklich gute Beilage.
Zutaten: Champignons, Olivenöl, Schalotten, Lauch, Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Curry, Sahne, geräucherter Speck
23 Jun, 2009, von Kuechenfee - 2 Kommentare
Wenn der Schädel dröhnt, brauche ich ein herzhaftes Frühstück. Ein Strammer Max ist dann genau das richtige und weckt die Lebensgeister.
Zutaten: Eier, Speck, Gewürzgurken, Brot, Salz, Pfeffer, Butter
15 Mrz, 2009, von Sebastian - 4 Kommentare
Am Kochevent vom Kochtopf nehme ich mit dieser klassisch zubereiteten Berliner Kartoffelsuppe teil. Ein herzhafter Eintopf ist im Winter perfekt, aber das Gemüse schnippeln wirklich anstrengend.
Zutaten: Kartoffeln, Suppengrün, Zwiebeln, Kassler, Speck, Gemüsebrühe, Butter, Petersilie, Lorbeerblatt, Majoran, Liebstöckel, saure Sahne, Salz
25 Jan, 2009, von Sebastian - 5 Kommentare
Herzhafte Lauchquiche mit Speckwürfeln und mit einem Blätterteigboden. Da wir faul waren, haben wir ganz einfach einen fertigen Blätterteig verwendet, das geht schneller und schmeckt auch richtig lecker.
Zutaten: Blätterteig aus der Kühltheke, Lauch, Schinkenspeck, Butter, Eier, Schmand oder Sahne, Emmentaler, Salz, Pfeffer, Muskat
1 Dez, 2008, von alin - Kein Kommentar