Rezepte mit Mangos
Die aromatische und vitaminreiche Mango eignet sich hervorragend zur Zubereitung verschiedener Süßspeisen. Besonders beliebt sind auch das indische Mango Chutney oder das sommerliche Mangosorbet. Die Mango lässt sich jedoch auch für herzhafte Gerichte und Salate verwenden. Auch im Cocktail oder im Wrap schmeckt die Südfrucht das ganze Jahr über.
Aktuelle Rezepte in der Kategorie: Mango
Hier findest Du - chronologisch sortiert - alle Rezepte aus der Kategorie "Mango". Insgesamt sind es 18 Rezepte, die Dich zum Kochen einladen.
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Guacamole mit Mango
25 MinutenDiese exotische Guacamole mit Mango und allerhand Gewürzen und Kräutern kommt aus Caros Küche. Eignet sich z.B. als Beilage beim Grillen oder als Brotaufstrich.
Zutaten: Avocado, Mango, Knoblauch, Chili, Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Langpfeffer, grüner Pfeffer, Sezuchanpfeffer, Zitronenschale, Zitronenverbenenblätter, Pimpinellenblätter -
Kürbissuppe mit Mango und Curry
50 MinutenDiese aromatische Kürbissuppe mit Mango und Curry stammt von Martin. Das Suppenrezept hat er von einer guten Freundin.
Zutaten:
Kürbis, Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Mango, Gemüsebrühe, Kokosmilch, Salz, Pfeffer, Curry -
Mangocreme mit Erdbeeren
25 MinutenDieses Rezept für Mangocreme mit Erdbeeren ist lecker fruchtig und rasch zubereitet.
Zutaten: Mango, Zitrone, Zucker, Sahne, Orangenlikör, Cayennepfeffer, Erdbeeren -
Mango-Kokos-Torte
Eine fruchtige Mango-Kokos-Torte mit Sahnequark von Karin. Nicht nur im Sommer ein kulinarischer Hochgenuß.
Zutaten: Butter, Dinkelmehl, Weizenmehl, Zucker, Eier, Backpulver, Vanillezucker, Kokosraspel, Mango, Sahnequark, Sahne, Kokosmilch, Kokosraspel, Zucker, weiße Gelatine, Bio Zitrone, Bio Orange, Limetten, Wasser, Fett -
Mango Eiscreme
Mango Eiscreme nach indischem Rezept. Ohne Eismaschine zwar etwas aufwändiger in der Herstellung, dafür aber richtig köstlich. Genau das Richtige Dessert für heisse Sommerabende.
Zutaten: Mangos, Akazienhonig, Sahne, Milch, gemahlene Mandeln, Eiweiß, Minzblätter -
Mango Lassie mit Kardamom
10 MinutenIndische Speisen sind häufig extrem scharf. Praktisch, dass es Getränke auf der Karte gibt, die die schärfe neutralisieren. Der Mango Lassie ist vermutlich der bekannteste Vertreter dieser Joghurt-Drinks.
Zutaten: Mango, Zucker, Kardamom, Wasser, Joghurt, Eis -
Karottensuppe mit Mango
Eine fruchtige Karottensuppe mit Mango, würzig-scharf abgeschmeckt mit Chili und Paprika.
Zutaten: Karotten, Öl, Gemüsebrühe, Mango, Salz, Chilipulver, Paprikapulver -
Steak vom Gelbflossenthunfisch auf Kürbis-Mango Gemüse mit Petersilienkartoffeln
Eine Fusion aus asiatischen und deutschen Zutaten stellt dieses Gericht von Fabian Uerpmann dar: Thunfischsteaks auf Kürbis-Mango Gemüse mit Petersilienkartoffeln.
Zutaten: Kartoffeln, Gelbflossenthunfisch, Hokkaido-Kürbis, Mango, Petersilie, Zucker, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Weißwein, Thymian, Zitrone, Knoblauch -
Fajeto – Mangosuppe
Afrikanisches Rezept für eine Mangosuppe, die Fajeto genannt wird. Viele Gewürze und Kräuter sorgen für einen exotischen Geschmack.
Zzutaten: Mango, Kichererbsenmehl, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Joghurt, Salz, Zucker, Chili, Ghee, Pflanzenöl, Asafoetida, Senfsaat, Kreuzkümmel, Bocksjornkleesaat, Curryblätter -
Kapmalaiische Grillmarinade
Die Grillsaison ist zwar fast vorbei, trotzdem noch ein Rezept für Kapmalaiische Grillmarinade und dazu ein würziges Chutney aus Mango und Cranberry.
Zutaten: Zwiebel, Mango, Cranberries, Salz, Pfeffer, Koriandersamen, gehackte Haselnüsse, Weinessig, Grenadine, Konblauch, Ingwer, Koriander, Öl, Chili, Zitrone -
Mango Omelett
Einfaches Rezept für ein fruchtiges Mango Omelett, das seinen Ursprung in Afrika hat. Es ist für 4 Personen ausgelegt und unterstützt das Fremdkochen für Afrika.
Zutaten: Mango, Zucker, Zitronensaft, Eier, Mehl, Milch, Butter -
Mango Kartoffel Kürbis-Curry
Exotisches Rezept für Curry mit Mango, Kartoffel und Kürbis mit fruchtigem Geschmack. Gewürzt mit etwas Kümmel, Ingwer und Kurkuma.
Zutaten: Kürbis, Kartoffeln, Mango, Zwiebel, Ingwer, Chili, Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz, Kokosmilch, Öl -
Mango-Rhabarber – Crumble
Ein Rezept für selbst gemachten Crumble mit Mango und Rhabarber, der natürlich am besten noch lauwarm mit Schlagsahne und/oder Vanilleeis schmeckt.
Zutaten: Mango, Rhabarber, Mehl, Zucker, Vanillezucker, Margarine, gehackte Schokolade -
Cocktail Mango-Daiquiri
Mango und Vanille harmonieren ausgezeichnet in diesem Mango-Daiquiri. Alle Zutaten in einem Mixer pürieren und fertig ist der selbst gemixte Cocktail.
Zutaten: Mangopüree, Vanillevodka, crushed Ice, Mango -
Mango Lassie
Mango Lassie Rezept als ideale Abkühlung im Sommer. Nicht zu süß und angenehm erfrischend. Nimmt so manch scharfem Essen die Schärfe.
Zutaten: Mango, Joghurt, Wasser, Zitrone, Honig, Eiswürfel, Strohhalm -
Mango Chili Milchshake
Ein Dessert der Extraklasse. Erfrischend, pikant Mango Chili Milchshake. Für ausgefallene Ereignisse genau das Richtige.
Zutaten: Vollreife Mango, Vanille Eis, Chilli Schote, Milch, Zucker, Proseco oder Champagner -
Mit Schokoladenmousse gefüllte Mango Cannelloni an weißem Schokoladeneis
Ein aufwendiges Dessert aus Mango und Schokolade. Viel Arbeit, die sich hoffentlich auszahlen wird.
Zutaten: Mango, weiße Kuvertüre, Zartbitterkuvertüre, Vollmilchkuvertüre, Mangopüree, Kirschwasser, Rum, Crème de Cacao, Eier, Zucker, Milch, Sahne, Minze -
Kokos-Curry-Suppe mit Garneleneinlage
45 MinutenDelikattes Kokos Curry “Suppen Rezept“ mit Seelachsfilet und frischen Garnelen. Ein erfrischender Genuß.
Zutaten: Fischfond, Kokosmilch, Currypaste, Limette, Glasnudeln, Mango, Seelachsfilet, Garnelen, Sojasprossen, Kresse, Salz, Pfeffer