Aktuelle Rezepte in der Kategorie: Kartoffeln - Seite 2
Hier findest Du - chronologisch sortiert - alle Rezepte aus der Kategorie "Kartoffeln". Insgesamt sind es 105 Rezepte, die Dich zum Kochen einladen.
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Mediterranes Kartoffelpüree
Dieses mediterrane Kartoffelpüree ist wirklich eine gelungene Alternative zu normalem Püree. Ganz ohne Butter, dafür aber mit Olivenöl und Basilikum.
Zutaten: Kartoffeln, Schalotten, Knoblauch, Basilikum, getrocknete Tomaten, Pinienkerne, Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer -
Causa Rellena aus Peru
Causa Rellena ist ein peruanisches Rezept, das als “Arme-Leute-Essen” während des Krieges zwischen Peru und Chile entstanden ist.
Zutaten: Kartoffeln, Olivenöl, Crema de Ajó, Zitronensaft, Salz, Hühnerbrüste, Brühe, Mayonnaise, Pfeffer, Ei, Petersilie -
Siebenbürger Kartoffelsalat
Ein leckeres Rezept für einen Siebenbürger Kartoffelsalat mit einem Dressing aus Essig und Öl, Äpfeln und Eiern.
Zutaten: fest kochende Kartoffeln, Gemüsebrühe, hartgekochte Eier, Eigelb, saure Sahne, mittelscharfer Senf, Salz, frisch gemahlener Pfeffer, gehackter Estragon, Thymian, glatte Petersilie, Säuerlicher Apfel, mittelgroße Zwiebeln -
Hackfleischauflauf mit Kartoffeln und Möhrensauce
Nina hat diesen Hackfleischauflauf mit Kartoffeln und Möhrensauce nach einem Rezept von Koch & Klink gekocht und war begeistert.
Zutaten: Kartoffeln, Schalotten, Öl, Rinderhack, Salz, Pfeffer, Butter, Tomaten, Creme fraiche, Möhren, Gemüsebrühe -
Gebratene Auberginen in säuerlich-scharfer Kapernmarinade und gedünstete Zucchini mit Basilikum-Kartoffeln aus dem Backofen
Für den puren Gemüsegenuss: Gebratene Auberginen in säuerlich-scharfer Kapernmarinade und gedünstete Zucchini mit Basilikum-Kartoffeln aus dem Backofen. Wer möchte kann auch alles einzeln zubereiten.
Zutaten: Aubergine, Kapern, Olivenöl, Knoblauch, Chili, Kartoffeln, Meersalz, Basilikum, Zucchini, Zitronensagt, Salz, Pfeffer, Paprikapulver -
Kartoffeln mit Mozzarella
Das Rezept Kartoffeln mit Mozzarella ist ein einfaches schnelles Essen wozu nicht viel zutaten benötigt werden und es auch wirklich jeder nachkochen kann.
Zutaten: festkochende Kartoffeln, Öl, Salz, Pfeffer, Tomaten, Mozzarella, Schlagsahne, Basilikum -
Kartoffelpuffer mit Quark
Eine alternative zu normalen Kartoffelpuffer. Mit Quark zubereitet schmecken sie mindestens genau so gut wie das Original.
Zutaten: mehlig kochende Kartoffeln, Zwiebel, Speisequark, Eigelb, Petersilie, Salz, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Öl -
Papa a la Huancaína = Kartoffeln mit Sauce Huancaína
Mexico-Mio hat dieses Mal nichts Mexikanisches, sondern ein Gericht aus Peru gekocht: Papa a la Huancaína = Kartoffeln mit Sauce Huancaína nach Anleitung von Gregory.
Zutaten: Kartoffeln, Eier, Salat, Knoblauch, Öl, Chili (Aji Amarillo), Schafskäse, Cracker -
Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterbutter
Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterbutter: Einfach, schnell, sättigend und lecker…. was will man mehr. Jeder Grillanfänger schafft diese Zubereitung.
Zutaten: Kartoffeln, Ei, Petersilie, Schnittlauch, Curcuma, Salz, Pfeffer, Butter -
Einfache (und schnelle) Lauch-Kartoffel Pfanne
Gestern musste es schnell gehen, so habe ich einfach aus den Resten im Kühlschrank ein Pfannengericht mit Kartoffeln, Lauch und Tomaten gemacht. Gar nicht so schlecht.
Zutaten: festkochende Kartoffeln, Lauch, Tomaten, Weißwein, Sahne, Käse, Salz, Pfeffer, Butter -
Kartoffelgulasch mit Fleischwurst
Dieses Kartoffelgulasch ist einfach in der Zubereitung und wirklich sehr sättigend. Mit Fleischwurst und in einer hellen Sauce.
Zutaten: festkochende Kartoffeln, Salz, Zwiebeln, Margarine, Mehl, Milch, Fleischwurst,
Salz, Pfeffer, Weißwein, Muskatnuss, Petersilie -
Kartoffelsalat mit Radieschen und Gurken
Schäfer hat zum Grillen einen fantastischen Kartoffelsalat mit Radieschen gemacht, den er mit einem Essig und Öl Dressing angemacht hat. Natürlich wollte ich das Rezept dafür sofort haben.
Zutaten: Kartoffeln, Kümmel, Zwiebel, Schnittlauch, Radieschen, Gurke, Geflügelbrühe, Cornichons, Öl, Olivenöl, heller Aceto, Senf, Salz, Pfeffer -
Ofenkartoffeln mit Rosmarin, Paprika und Zucchini
Herrlich einfach und trotzdem lecker ist dieses Gericht aus dem Studentenfutter-Kochbuch von Dr. Oetker: Ofenkartoffeln mit Rosmarin, Paprika und Zucchini.
Zutaten: Kartoffeln, Paprika, Zucchini, Rosmarin, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer -
Kartoffelsoufflé
Kiki hat sich über Ostern an einem Kartoffelsoufflée probiert und hier könnt Ihr das Ergebnis Ihrer Versuche sehen.
Zutaten: Kartoffeln, Eier, Butter, Gouda, Salz, Pfeffer, Muskat, Parmesan -
Fischauflauf mit Dillsauce
Herzhafter Fischauflauf mit Kartoffeln, Spinat, Karotten mit einer köstlichen Zitronen-Dillsauce verfeinert.
Zutaten: Seelachsfilet, Kartoffeln, Blattspinat (TK), Zwiebel, Karotten, Sahne, Milch, Weisswein, Mozarella, Zitronensaft, Senf, tiefgefrorenen Dill, Mehl, Öl, Salz, Pfeffer -
Kartoffelpüree mit Parmesan
Dieses Kartoffelpüree mit Parmesan wird wie ein ganz normales Kartoffelpüree zubereitet. Der frisch geriebene Parmesan wird untergerührt und gibt einen ganz neuen Geschmack.
Zutaten: Kartoffeln, Milch, Butter, Parmesan, Salz -
Brathering mit Bratkartoffeln (Katerfrühstück)
Wenn es zu viel Alkohol war und der Kopf schmerzt ist ein herzhaftes Frühstück nötig. In unserem Fall selbst gekaufter Brathering mit Bratkartoffeln. Lecker und wohltuend!
Zutaten: eingelegter Brathering, Zwiebeln, Kartoffeln, Speckwürfel, Petersilie, Öl, Salz, Pfeffer, Butter -
Spinatauflauf mit Kabeljau
Köstlicher und günstiger Fischauflauf. Kabeljau auf Spinat mit Kartoffelbrei zugedeckt und überbacken. Einfach und gut!
Zutaten Kartoffeln, Spinat, Kabeljau, geriebener Parmesan, glatte Petersilie, Zwiebel, Karotte, Schlagsahne, Zitrone, scharfer Senf, Muskatnuss, Olivenöl, Salz, Pfeffer -
Kartoffelpüree mit Knoblauch
Kartoffelpüree kann man im Geschmack problemlos variieren, zum Beispiel wie hier beim Kartoffelpüree mit Knoblauch.
Zutaten: Kartoffeln, Knoblauch, Milch, Salz, Pfeffer, Butter -
Pichelsteiner Eintopf
Pichelsteiner Eintopf, ein original bayrisches Rezept aus dem Bayerischen Wald. Viel Schnippelarbeit aber nicht schwer in der Zubereitung. Genau das Richtige für kalte Wintertage oder um viele hungrige Mäuler zufrieden zu stellen.
Zutaten: Schweineschulter, Beinscheibe vom Rind, Lammschulter, Sellerie, Weisskohl, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Gemüsebrühe, frischer Majoran, Petersilie, Salz, Pfeffer -
Berliner Kartoffelsuppe
Am Kochevent vom Kochtopf nehme ich mit dieser klassisch zubereiteten Berliner Kartoffelsuppe teil. Ein herzhafter Eintopf ist im Winter perfekt, aber das Gemüse schnippeln wirklich anstrengend.
Zutaten: Kartoffeln, Suppengrün, Zwiebeln, Kassler, Speck, Gemüsebrühe, Butter, Petersilie, Lorbeerblatt, Majoran, Liebstöckel, saure Sahne, Salz -
Grüne-Bohnen-Eintopf
Dieser Grüne-Bohnen-Eintopf ist genau das richtige für kalte Wintertage. Der Eintopf ist einfach zubereitet und sorgt für Wärme von innen!
Zutaten: Wasserm Suppenfleisch, Markknochen, Zwiebel, grüne Bohnen, festkochende Kartoffeln, Salz, Pfeffer, getrocknetes Bohnenkraut, Räucherwürstchen -
Schneller Möhreneintopf und vegetarisch ist er auch
Der vegetarische Möhreneintopf ist in 30-45 Minuten zubereitet – perfekt, wenn es mal schnell gehen soll. Vor allem bei kaltem Wetter gibt es nichts besseres, als einen heißen Eintopf.
Zutaten: Möhren, Kartoffeln, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Schnittlauch -
Kartoffel-Gurken-Salat mit frischem Schnittlauch
Kartoffelsalt kann man das ganze Jahr über essen und jetzt, wo die neue Grillsaison quasi vor der Tür steht, wird es Zeit für ein neues Rezept: Kartoffel-Gurken-Salat mit frischem Schnittlauch.
Zutaten: festkochende Kartoffeln, Salatgurke, Schnittlauch, Zwiebel, Fleischbrühe, Sonnenblumenöl, Essig Essenz, scharfen Senf, Salz, Pfeffer, etwas Butter -
Kartoffelsalat mit Tintenfisch
Hier mal ein etwas anderes Rezept für Kartoffelsalat: Mediterraner Kartoffelsalat mit Tintenfisch mit etwas Sellerie und einem Dressing aus Öl und Zitrone.
Zutaten: Kartoffeln, Staudensellerie, Zitrone, Salz, Pfeffer, Öl, Petersilie, Tintenfisch, Zwiebel, Karotte, Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Sellerie -
Putenoberkeule mit Lauch und Kartoffeln
Ein köstlicher Sonntagsbraten der besonderen Art. Putenoberkeule mit Kartoffeln und Lauch, verfeinert durch eine feine Apfel Soße. Die Zubereitung gelingt selbst den unerfahrensten.
Zutaten: Putenoberkeule, Kartoffeln, Lauch, Äpfel, Wasser, Apfelsaft, Majoran, Butterschmalz, Salz, Pfeffer -
Kartoffelauflauf mit Brokkoli
Lust auf etwas Überbackenes aus dem Ofen, mit viel Käse? Dann ist dieser Kartoffelauflauf mit Brokkoli genau das Richtige, vorausgesetzt, Du musst nicht auf die Kalorien achten.
Zutaten: Brokkoli, Kartoffeln, Gouda, Parmesan, Mehl, Milch, Butter, Salz, Pfeffer, Muskatnuss -
Eingelegte Kartoffeln
Die eingelegten Kartoffeln ziehen über Nacht in einer würzigen Knoblauchmarinade und sind eine leckere Beilage, zum Beispiel beim Grillen im Garten.
Zutaten: kleine Kartoffeln, Mayonnaise, Schlagsahne, Crème fraîche, Naturjoghurt, Knoblauch, Kräuter, Salz, Pfeffer, Senf -
Kartoffelgratin mit Schinken
Ein Kartoffelgratin Rezept mit Schinken und Karotten. Eine kostengünstige und leckere Kartoffelspeise für jeden Tag, die einfach gelingt.
Zutaten: Kartoffeln, Zwiebel, Möhren, Mehl, Milch, Gemüsebrühe, Kochschinken, Gratinkäse, Öl, Muskatnuss, Petersilie, Dill, Salz, Pfeffer -
Vegetarische Kartoffelsuppe
Rezept für einen großen Topf Kartoffelsuppe auf vegetarische Art. Sechs Personen sollten davon locker satt werden. Frischer Majoran verleiht der Suppe die besondere Note.
Zutaten: Kartoffeln, Zwiebel, Suppengrün, Knollensellerie, Lorbeerblatt, Wachholderbeeren, Pfefferkörner, Butter, Salz, Pfeffer, Majoran, Karotten