Sauce

Aktuelle Rezepte in der Kategorie: Sauce

Hier findest Du - chronologisch sortiert - alle Rezepte aus der Kategorie "Sauce". Insgesamt sind es 11 Rezepte, die Dich zum Kochen einladen.

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  Fruchtige Tomatensauce

  2 Bewertungen

  Eine herrlich rund schmeckende Tomatensauce nach einem Rezept von Sarah Raven. Gute Basis für andere Gerichte wie Pizza und Moussaka oder als Nudelsauce.
  Zutaten:Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Tomatenmark, Oregano, Zucker, Rotwein, Salz, schwarzer Pfeffer

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  Tomaten-Aprikosen-Sauce

  5 Bewertungen

  Tomaten-Aprikosen-Sauce Eine süß-scharfe Sauce, die sehr gut zu kräftig gewürzten Zucchinipuffern, Rösti oder gebratenem/gegrilltem Fleisch oder Fisch passt
  Zutaten:Butter, Olivenöl, Zwiebeln, Aprikosen, Chili, Paprika, edelsüß, Tomaten, Weißwein, Zucker, Salz, Basilikum, Koriander

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  Aioli mit Safran

  1 Bewertung 20 Minuten

  Eine einfache Aioli, der einige Safranfäden zugefügt werden. Diese sorgen für einen etwas anderen Geschmack und eine leicht gelbliche Farbe.
  Zutaten: Eigelb, Knoblauch, Safran, Salz, weißer Pfeffer, Sonnenblumenöl

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  Verjus-Sauce

  3 Bewertungen 2H 10 Minuten

  Verjussauce mit ihrer fruchtig-säuerlichen Note schmeckt wunderbar beispielsweise zu Fischgerichten.
  Zutaten: Weißer Portwein, Verjus, Fischfond oder Geflügelbrühe, Butter, Creme double

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  Nuoc Mau (Vietnamesische Karamelsauce)

  1 Bewertung

  Nuoc Mau (Vietnamesische Karamelsauce) ist ein einfaches Rezept für Karamelsauce, die man wunderbar beispielsweise für Marinade in vietnamesischen Rezepten verwenden kann.
  Zutaten: Wasser, brauner Zucker

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  Homemade Ketchup

  11 Bewertungen

  Ketchup ist einfach selbst und ganz nach eingenem Geschmack zuzubereiten und nach Belieben mit beispielsweise mit Curry verfeinerbar.
  Zutaten: Tomatenmark, Brantweinessig, Zucker, Salz

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  Hefeschmelz

  17 Bewertungen

  Hefeschmelz ist eine herzhafte Soße, die vielfach verwendbar ist – beispielsweise auf Pizza, in Aufläufen oder zu Pasta.
  Zutaten: Hefeflocken, Mehl, Salz, Knoblauchpulver, Wasser, Öl, Margarine, Senf

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  Tafelspitz vom Kalb mit scharfer Meerrettichsauce

  10 Bewertungen

  Ein Klassiker mit Meerrettich: Rezept für Tafelspitz mit scharfer Meerrettichsauce. Sebastian Schäfer steuert dieses Gericht zum Gärtnerblog-Kochevent bei.
  Zutaten: Tafelspitz vom Kalb, Zwiebel, Sellerie, Karotte, Tomate, Salz, Pfefferkörner, Lorbeerblatt, Nelke, Wachholderbeeren, Petersilienstengel, Butter, Weißwein, Sahnemeerrettich, frischer Meerrettich, Speisestärke, Sahne

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  Kräutersauce für Lammfleisch

  8 Bewertungen

  Grillrezept für eine Kräutermarinade die besonders gut zu Lammfleisch passt. Minze und Rosmarin harmonieren erstaunlich gut miteinander.
  Zutaten: Zwiebel, Knoblauch, Rosmarin, Minze, Essig, Wasser, Öl

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  Eiersoße

  4 Bewertungen

  Eine leckere Eiersauce, schnell und einfach in der Zubereitung. Passt ausgezeichnet zum Fondue und zum Grillen.
  Zutaten: Eier, Essiggürkchen, Quark, Joghurt, mittelscharfer Senf, frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill, Kresse, Kerbel)

• Marinade für Steaks

  15 Bewertungen 4H 15 Minuten

  Mit diesem aromatisch, würzigen Marinaden Rezept für Steaks legen Sie garantiert ein leckeres Fleisch auf dem Grill.
  Zutaten: Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ketchup, Weinessig, Worcestershire Sauce, Chilipulver, scharfer Senf, Salz, gemischte Kräuter